新鲜香菇怎么做好吃

新鲜香菇怎么做好吃 简单美味蚝油炒香菇

蚝油少许。

鲜香菇洗干净，切一小块姜。

起油锅，放入姜一小块。

把蚝油放进油锅，再加入少许盐。

把洗干净的鲜香菇倒入锅内。

用筷子来回搅拌。

炒约2分钟。

放入少许水，盖上锅盖，煮3-5分钟。

一味香口的菜式就可以上桌了。

窝苣肉片怎么做好吃

1、材料：莴苣300克、瘦猪肉150克、酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。

2、做法

（1）将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。

（2）锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。

（3）然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。

藕饼该怎么做好吃

1、食材：莲藕1个，盐，胡椒粉、五香粉适量，鸡蛋1个，葱适量，面粉适量。

2、把莲藕去掉两端的根，再去皮洗净。

3、再用擦板擦成细丝。把1个鸡蛋磕盆里备用。

4、再把面粉，莲藕丝、放入鸡蛋盆里，加入5克盐、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一些葱花。

5、再加入适量清水，用筷子按一个方向搅匀，制成莲藕面糊，要稠一点。

6、把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，等锅底的油开始冒烟时，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，然后用锅铲把面糊均匀的摊平，形成一个圆形面饼，调小火煎制。

7、等锅里的面糊能用锅铲将其铲起来的时候，把饼子翻面，继续煎制另一面，直至把面饼的两面全部煎成金黄为好。然后铲出放入盘子里，这样味香咸鲜的素藕饼就做好了。

黄骨鱼怎么做好吃

1、首先准备黄骨鱼清洗干净，表面改几个一字花刀，放入水中浸泡十分钟。

2、接着热锅冷油，下入黄骨鱼煎一下。

3、煎到黄骨鱼微微变色放入生姜葱，待鼻子闻到香味放入酱油。

4、见酱油均匀裹在黄骨鱼表面，然后加入清水开始调口，依次放入鸡精味精、蚝油等调料。

5、最后用大火烧开，小火慢炖十分钟（在炖的时候，注意防止鱼会糊底），炖到汤汁明显变少，再用水生粉勾点薄芡，即可出锅装盘。