猪蹄冻怎么做好吃

猪蹄冻怎么做好吃

1、准备好食材。

2、蹄洗净，用刀两面划开。

3、锅内加水，加入料酒，放入猪蹄煮开煮出血水，捞出冲洗干净。

4、把所有调料放入调料包。

5、猪蹄放入电高压锅内，加入清水，放入调料包，加入酱油、料酒，少许盐，按猪蹄键大约要煮一小时左右。

6、煮好的猪蹄略微凉一下，带一次性手套趁热去掉骨头。

7、把皮与肉撕碎，放入保鲜盒。

8、倒入汤汁。

9、冷却后，最好凉透，或者放入冰箱保鲜，去掉上面的油脂。

10、把猪蹄切片或者切块。

11、大蒜捣成泥，加入蒸鱼豉油、少许醋、芝麻油拌匀浇到切好的猪蹄冻上面，撒人少许香菜即可。

自己做芝麻馅怎么做好吃

1、准备好芝麻糊。

2、取适量的黄油。

3、热锅，将黄油放入炒开，放入糖，煮至差不融。

4、将芝麻糊倒入。

5、要不停地炒啊，炒啊，要慢火，不要大火，否则易焦。

6、一直炒至芝麻糊变黑，即可离火。

7、这样芝麻馅就做好了。

糖不甩怎么做好吃

1、材料：糯米粉180克，温水120克，花生40克，姜2克，红糖40克，白糖30克，温水50克。

2、温水120g一点一点地加入糯米粉米粉里。

3、拌匀成光滑的糯米粉团，分成一个个小剂子。

4、将小剂子搓成一个个的小圆子。

5、锅里放入清水煮开后，将糯米圆子放进去，煮至所有糯米圆子浮起。

6、用筛子将糯米圆子捞起。

7、花生用刀背拍碎。

8、熟的糯米圆子放入有凉开水的容器里，约10分钟左右。

9、10分钟后，用筛子捞起沥干水分备用。

10、锅里倒入凉开水50克，放入红糖，白糖小火煮开。

11、将糯米圆子放进去，加入姜片时常搅动圆子，煮至糖水成浓稠状态即可，糖不甩取出，放入碗中，放上花生碎即可。