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醋泡黄豆怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 17:07:19

醋泡黄豆怎么做好吃

1、食材:黄豆100g。

2、辅料:米醋200ml。

3、准备好食材。

4、找一个干净透明的瓶子,用沸水消过毒,晾干水分。

5、黄豆洗净,沥干水分。

6、将黄豆放入锅中,锅中不要倒油,小火慢烘,表面变色后可盛出。

7、将黄豆倒入瓶中,晾凉。

8、倒入米醋。

9、醋要淹过黄豆。

10、盖上瓶盖,放到冰箱冷藏室内,一星期后便可食用。浸泡期间,黄豆体积会变大,会将米醋吸干,所以看到黄豆超出液体后,要再倒进去些米醋,淹过黄豆。

11、每天可吃十粒,不要多吃。

羊腱子肉怎么做好吃

1、食材:羊腱子肉适量。

2、羊腱子清洗、除掉肉上边一层白膜。

3、水烧开,放进小勺米酒、2片姜片,羊腱子放进煮沸,把鲜血都烧出后捞起来清洗。

4、用刀子牛肉割开,那样卤的情况下更非常容易进味。

5、羊腱子放锅中添加2海碗水烧开,把颗粒料清洗后所有资金投入。

6、再添加酱油、生抽酱油、米酒,煮沸后调为中文火再次烧30分钟,调成文火渐渐地卤90分钟。

7、熄火后,把羊腱子摆盘,锅中剩余的卤料淋在羊腱子上,摆烧香青菜叶装饰设计,爱吃辣椒的能够沾上辣酱。

小黄鱼怎么做好吃

1、将小黄鱼去脏鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末。

2、在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒,腌制两小时。

3、捡去葱段、姜片和花椒,在盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀。

4、往锅中倒油,烧热,调中火,逐条下小黄鱼,炸至金黄色捞出。

5、调大火,将油烧热,把鱼再次倒入,复炸一遍,外皮焦脆即可捞出。

6、将小黄鱼装盘,撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。

豌豆荚怎么做好吃

1、主料:豌豆荚200克、火腿50克2人份;辅料:菜籽油1茶匙、盐少许;

2、豌豆荚一盒,取火腿切片,豌豆荚撕去筋,清洗。

3、锅热,放少许油,下火腿片煎香;

4、倒入豌豆荚;

5、加少许水翻炒;

6、炒至水尽,放盐翻匀即可。

大龙虾怎么做好吃又简单

1、在杀龙虾之前先给龙虾放尿,方法是拿根筷子从龙虾尾部肛门处捅进去,大约到头的位置正中,这时你会见到有污水流出。等污水流尽后,把龙虾用牙刷用力刷洗干净。

2、从肚子下开刀,先把大龙虾的头和身子分离,然后从关节处切断,再对边剁成两块。龙虾头内灰色的是膏,用碗装起有用。头部的鳃要去干净,触须第一节留下,其他不要。

3、将洗净的大龙虾放大蒸盘上,等蒸锅烧开后,上蒸笼用旺火蒸20分钟左右取出。具体蒸制时间不能确定,要看各家的火力大小。

4、趁着蒸龙虾的时间,把姜切成蓉,与醋、香油一起调成料汁。

5、取出蒸好的龙虾,放入冰块中冰镇10分钟,这样会让龙虾肉收缩,吃起来更弹牙。

6、冰好的龙虾掰开外壳,注意要保持外壳完整。取出虾肉斜切成块,然后将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席。蘸调好的料汁食用。


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