生猪皮怎么做好吃简单

生猪皮怎么做好吃简单

1、猪皮500g、小米椒200g、花椒20颗、八角2颗、白醋1勺、盐1小勺、凉开水200ml。将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复刮，尽量没有油脂覆盖。

2、刮净后切成5公分宽，开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净。

3、准备好大料，随处理好的猪皮一起入锅煮15分钟。

4、煮到用筷子很容易插透即可，捞出控水晾凉。

5、切成条或丝备用，准备一只密封罐。

6、取200g的泡椒，加入一勺白醋、盐，加入约200ml凉开水。

7、将猪皮放入密封罐，倒入调好的泡椒水。水一定要淹过猪皮，如果泡椒水不够可以加点温水。

8、密封冰箱冷藏一晚，第二天即可享受美食。

扇贝柱怎么做好吃

1、食材：冷冻扇贝柱200克、鸡蛋3个、小葱100克、盐3克。

2、把冷冻的扇贝柱取出解冻，洗净。

3、扇贝柱十字切段备用。

4、碗中放入盐，鸡蛋和水，拌匀，放一旁备用。

5、把准备好的葱切好，放一旁备用。

6、锅内放入适量的油，大火加热，等待油热后加入葱花和扇贝柱炒香。

7、然后锅内倒入适量的鸡蛋液，盐和葱花，用铲子翻炒均匀。

8、炒匀之后盛入盘中，这样炒扇贝柱就已经完成了。

鱼腥草怎么做好吃

鱼腥草200克、食盐1小勺、醋1小勺、干辣椒1小把、生抽1小勺、香油数滴、植物油适量、香菜1根。

1、鱼腥草洗干净去须、择成小段。用盐腌制5—10分钟。

2、将鱼腥草加上生抽、醋、香油拌匀；锅内放油烧至五成热，放入干辣椒段用小火爆出香味。

3、将锅中的油和干辣椒一起倒入拌好的鱼腥草中，加入香菜段后再稍拌一下即可。