小红萝卜缨怎么做好吃

小红萝卜缨怎么做好吃

1、牛肉萝卜缨粥：

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素K的含量高于其他食物，萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品。牛肉萝卜缨粥，荤素搭配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。

2、凉拌萝卜缨：

洗净萝卜缨，锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感，把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩，调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状，把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀，把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘，把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好。

3、萝卜缨饺子：

萝卜缨饺子一定要包肉馅的，油要多，把新鲜的萝卜缨子清洗干净，用开水焯一下，捞出来控干多余的水分，切碎。拌入肉馅，加调味料拌匀，和平常饺子包法是一样的。

葱炒辣椒夹肉怎么做好吃

1、准备青辣椒4个，猪肉200克，葱1段，姜1小块，干辣椒2个，盐2克，料酒1勺，生抽1勺，五香粉适量，酱油1勺，黄豆酱2勺，花生油30克。

2、肉冲洗干净切成细丝，放入一个碗中，加入1克盐、料酒、生抽、五香粉拌匀腌制20分钟。

3、辣椒冲洗干净去蒂去芯，一剖两半，然后切成细丝，葱、姜、干辣椒洗净切好，锅中加油烧热后倒入肉丝翻炒。

4、加入葱、姜、干辣椒翻炒，倒入黄豆酱快速翻炒一下，倒入辣椒丝翻炒均匀，倒入酱油翻拌均匀，加剩余的盐调味即可。

干煸杏鲍菇怎么做好吃

1、材料：杏鲍菇2个。调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒4个、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、细香葱2根、白芝麻1茶匙。

2、准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花。

3、杏鲍菇洗干净后用手撕成条。

4、放入开水锅中迅速地焯水。

5、焯好后沥干水备用。

6、白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用。

7、平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用。

8、重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香。

9、再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味。

10、翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可。

油炸油糕怎么做好吃

1、面粉和糯米粉放入容器里,比例是1：1。

2、开水烫面,用筷子搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。

4、准备好豆沙馅。

5、醒好的面团搓成长条,揪成相等的面剂子。

6、用手把面剂子捏成圆形,面团有粘性,不用擀面仗,用手捏就可以了。

7、放入适量的豆沙馅。

8、把面团的口封住,完全包裹住豆沙馅。

9、用手压扁,这是做好的饼丕。

10、锅里放入植物油,烧至六分热,不入饼丕炸至。

11、一面炸至金黄,在炸另一面。

12、炸至表面有均匀的小泡出现就炸好了,捞出控油。

金丝绞瓜怎么做好吃

1、食材：金丝绞瓜1.5市斤、小青椒3条、小红椒2条、味极鲜生抽1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半小匙、芝麻油少许、蒜蓉少许。

2、切大约750克金丝瓜。出丝率大约7至8成。

3、锅内放水煮开后将金丝瓜切口朝下放入大火煮5至7分钟取出放凉。先将瓜内种子取出后用筷子画圆搅动很快就能取出很多瓜丝。取出放入凉开水或纯净水过水。

4、用刀叉更快更干净。

5、捞出丝加入凉拌料。

6、将准备好的酱汁拌入瓜丝即可。