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花生碎怎么做好吃

更新时间: 2026-04-30 22:24:01

花生碎怎么做好吃

1、材料:生花生。

2、将花生用水洗一洗,晾干。

3、花生放在烤盘内平铺一层即可。

4、烤箱不用预热,上下火中层180度10分钟。到5分钟时搅拌一下再烤5分钟。

5、取出晾凉,将花生皮去除用碎容器压碎即可。

鱼片怎么做好吃又简单

1、鱼肉斜刀切片(顺着鱼肉的纹路切,不会切到鱼刺,鱼肉也不会散);姜蒜切片,葱切断;红椒切斜块。

2、鱼肉加淀粉,半只蛋清,胡椒粉,料酒少许,盐,拌匀码味(专业点,叫上浆吧,大家去饭店吃的酸菜鱼水煮鱼,鱼片为何爽滑,诀窍就在上浆的这步。搅拌,抓匀,直到鱼片均匀挂上糊,手感发粘为止),腌制十分钟。

3、锅内烧油至六成热,下鱼片,炸至刚刚变色发白立即捞出,控在盘内。

4、剩余的油烧热,下葱姜蒜花椒,炒香,下红椒,加少许盐、料酒、水淀粉,大火将汤汁烧沸,下鱼片,颠锅,炒匀。

5、下香菜段,翻炒几下即可盛盘。

炖肉怎么做好吃

1、猪五花肉切成方块。

2、将肉放入锅中,点火加热,使肉中的水份降低。

3、待五成水蒸干后,加入黄酒,用中火闷一会儿,再加入少量的水,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮等,加热至八成熟,放入食盐。

4、小火加热至水快干时,再加入少量白糖,老抽,也可加入少量味精,即可出锅。


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