东北酸豆角怎么做好吃

东北酸豆角怎么做好吃

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干。

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4—5天，即可食用。

咸肉怎么做好吃

1、选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。

2、选取五花咸肉，清洗干净备用。

3、把咸肉切成约2毫米的薄片，个人觉得只要不碎，是越薄越好。

4、把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。

5、煮饭时，放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。

6、待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌，用咸肉片夹上几个干丝吃。

季花鱼怎么做好吃

1、原料：鳜鱼，番茄酱，酱油，白糖，色拉油，淀粉。

2、新鲜的鳜鱼宰杀干净。用清水清洗干净。

3、把鲑鱼的头切开来与鱼身分离，然后把鳜鱼从中间剖开。去除中间的鱼刺。

4、把桂鱼肉斜切出花纹。用淀粉抓匀。

5、然后把桂鱼放入色拉油中煎炸，至两面金黄。放凉以后再炸一次，更加的酥脆。把鳜鱼头也放在油中煎炸熟。

6、煎炸好的鳜鱼沥去油放入盘中。把鲑鱼头也放入盘中，放好一条鱼的形状，锅中放少许的油放入番茄酱翻炒，再将少量的白糖酱油和水淀粉勾芡成糊状。

7、汤汁粘稠然后趁热浇入鳜鱼上面，鳜鱼油炸毛孔都已经张开，瞬间吸收了汤汁，酸甜可口，酥脆无比。

嫩豆腐烧山药怎么做好吃

1、主料：山药250g、豆腐200g、肉糜75g

2、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。

3、食材准备。

4、先将肉糜煸炒出油。

5、放入豆腐、葱花煎香。

6、豆腐煎好推一边，放入山药煸炒。

7、将豆腐与山药炒匀，加点开水勺1分钟。

8、搁盐调味、炒匀即可。