鸡蛋牛奶怎么做好吃

鸡蛋牛奶怎么做好吃

1、鸡蛋搅散，搅打均匀，再倒入约30克的牛奶再搅打均匀，不粘锅倒入牛奶，小火加热。

2、再倒入鸡蛋液，慢慢用铲子推炒，成大块的模样，不要把鸡蛋炒老了；看到鸡蛋结块，再小火煎干牛奶，撒点盐即可出锅，鸡蛋盛出来以后还会微微自熟。

3、放入盘中再加点胡椒粉提味即可。

家常红烧菜怎么做好吃

1、五花肉要买肥肉相间的，将五花肉连皮切成麻将大小的方块。

2、清洗一遍，大约洗15分钟就可以，清洗好的猪肉就不需要焯水再下锅了。

3、热锅，不用下油，直接把五花肉块放入锅里，小火慢煎，把五花肉肥腻的部分油脂煸出来，这一步不可以少，它会让做好的红烧肉口感不油不腻，特别香。看到五花肉表面煸得金黄后即可捞出来。

4、把刚煸出五花肉的油倒部分进锅里，把冰糖放入锅里，小火炒出红润的糖色，切记大火，烧焦后会有苦味。

5、把八角香叶，花椒和姜片倒入锅里煸香，花椒建议先泡一下水，以免油温过高糊掉。

6、把刚煸出油的五花肉倒入锅里，转中大火翻炒均匀，看到猪肉开始变得紧实，倒入料酒翻炒出香气。

7、倒入生抽和老抽翻炒均匀，让所有的肉均匀的沾上酱油，把热水倒入锅里，以盖过五花肉为宜，切记一定要热水，热水，热水！

8、热水下锅后再大火煮沸，加入盐，盖上锅盖转小火焖45分钟左右，最后收汁即可出锅。

蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃

1、食材：蒜苔200克、鸡蛋3个、盐。

2、蒜苔洗净，摘成3cm左右长度；鸡蛋打散，加入少许盐和料酒；

3、起油锅，倒入蛋液翻炒至凝结后盛出；重新起油锅煸炒蒜苔，调入适量盐翻炒2分钟，倒入鸡蛋炒匀即可。