西葫芦怎么做好吃

西葫芦怎么做好吃

1、将西葫芦切片，均匀撒上盐。

2、蛋打散。

3、将西葫芦片两面都沾上面粉。

4、再将西葫芦片两面蘸蛋汁,然后放入锅中,用油煎熟。

5、调蘸料（葱蒜末,酱油,糖,香油,芝麻调匀），按照自己口味来，吃辣的可以加辣椒。

鸡肉怎么做好吃又简单

1、将三黄鸡洗净，去掉头、爪和屁股，剁成3cm左右的小块。大葱切成斜段，姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。

2、土豆削外皮，切成3cm大小的滚刀块。红辣椒和青辣椒用水洗净，再切成菱形片。

3、中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时将白砂糖放入，将火力调小，并用锅铲不停搅炒，待白砂糖炒化翻起大泡，再将鸡肉小块放入锅中均匀的裹上糖色。

4、炒锅中放入酱油、大葱段、姜片、大蒜瓣、八角、桂皮、花椒、草果和干辣椒段爆香，并不停翻炒至鸡肉小块水分渐干。

5、将土豆滚刀块放入锅中，翻炒至稍稍上色，再倒入适量水(水量刚好没过鸡肉为宜)和盐，大火烧沸后转小火烧煮约30分钟。

6、最后将红辣椒和青辣椒片放入锅中，继续烧煮约10分钟，待汤汁渐稠即可。

油菜土豆片怎么做好吃又简单

1、主料：油菜100g、马铃薯丁(脱水)50g。

2、调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、植物油适量。

3、油菜切段。

4、土豆切片。

5、锅上火，油热放入葱、蒜、尖椒爆香。

6、倒入土豆片翻炒。

7、放入酱油。

8、放入油菜翻炒。

9、倒入一点点清水。

10、放入盐，出锅前放入鸡精。

木瓜酸怎么做好吃

1、选木瓜不能过熟，用手摁，太软了就是过熟了，首先，把一个青木瓜刨去青皮，然后切成片，切片不能太薄或太厚，维持在3毫米左右就ok了。当然也可以用工具刨成丝条，但是不能太细，影响口感。

2、切成片后放到小盆里，倒水进去过一遍水。然后把盆里的水倒掉，倒入适量的盐，加入四分之一的水，用手均匀抓木瓜片，这样可以使木瓜片变得软滑一些，口感更佳，但是不要过度蹂躏，太软了也影响口感，保持滑脆的口感！

3、抓好后把木瓜片洗干净，主要是把那些盐分洗掉，不然你吃了就很咸的！

4、加料。选择适量生辣椒，辣椒切碎，比较辣的那种辣椒，一个小辣椒切成五六节就妥当了，根据自己能接受多辣来放。

5、倒入适量酸醋，一个木瓜可以50ml的酸醋，可能大家会质疑，但一定要倒够直到在盆低看到底汤.然后和辣椒均匀搅拌，当然也可以搅拌一部分，就像重庆鸳鸯锅一样。

6、如果有腌制好的红糟酸--姜酸的汤水那就更不得了了，酸醋完全可免去

7、搅拌均匀后，放餐桌上，等它自由发酵，一般一个小时就可以食用，半天后入味更香，但一般能留两天就不好吃了，不过太好吃一般也不会剩，清脆香辣，美味会上瘾。

怎么做好吃的肉馅

1、肉馅200克，盐10克，葱10克，姜10克，味精10克，鸡精10克，胡椒粉10克，花椒粉10克，蚝油10克，老抽10克，香油10克。

2、在肉馅中加入适量的姜末。

3、放入适量葱末。

4、放入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、花椒粉。

5、放入老抽、少量水，搅拌均匀。

6、倒入少许香油。

7、搅拌均匀即可。