白斩鸭怎么做好吃

白斩鸭怎么做好吃

1、主料。鸭子4至5斤的母鸭最好，茶油适量，生姜120g，葱/蒜3根，盐个人口味。

2、把鸭子处理干净备用。

3、取砂锅加上适量清水，放上几片生姜（依个人口味）后放入鸭子，水一定要没过鸭身。

4、大火烧开，撇去浮油，转小火煲1小时（半只只要30分钟），中间要翻一次面（不然会半生熟），待筷子可以轻松穿透鸭子为佳。

5、鸭子煮熟后，将砂锅端离灶具，盖上盖子静置3分钟再捞出鸭子（肉质比较嫩滑），滤去汤汁！

6、在鸭肉上抹上适量山茶油。

7、鸭子放凉斩好装盘。

8、把葱姜蒜切末，放锅下油待油锅烧至八成时倒入葱姜蒜末和盐翻炒出香味，倒入鸭汤再加适量茶油（比较爽口），待汤烧开然后用勺子舀起淋入切好的鸭肉上，重复几次即可。

棕树树干心怎么做好吃

1、做法：洗净舂碎，加入鸡蛋面粉调好备用下煎锅煎好就可以了，还有一种就是先把它蒸一蒸，就放点温水在锅里。再蒸，就好吃了。

2、功用主治气血亏损所致心悸不宁、头昏眼花;脾气亏损、纳摄无权所致的崩漏下血、月经过多。

面条菜怎么做好吃

1、凉拌面条菜材料：面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。面条菜洗净之后备用；清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍，然后捞起立马浸泡到凉水中；碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀；把面条菜从凉水里捞起来沥干，摆盘，把调好的酱汁淋上去即可。

2、蒸面条菜材料：面条菜、面粉、油、盐。面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；用手抓匀，面能裹住菜即可。