鱼香肉丝怎么做好吃

鱼香肉丝怎么做好吃

1、首先，将里脊肉切丝，泡发好的木耳切丝，胡萝卜和辣椒也切丝。

2、切好的肉丝放入碗中，加盐，加一点淀粉，加入一个蛋清，一点料酒。

3、将肉丝在碗中抓拌均匀。

4、碗中放入葱，姜，两勺陈醋，两大勺白糖，一勺酱油，一点盐和鸡精。

5、然后锅中烧油，放入肉丝，翻炒均匀。

6、锅中烧油，放入豆瓣酱，炒出红油。

7、放入切好的胡萝卜，木耳，青椒。

8、然后加入划好的肉丝。

9、倒入酱汁，加入淀粉勾芡即可。

炖蛋怎么做好吃

1、首先把鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。

2、然后加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

3、再次充分打散、打匀。

4、把蛋液过筛，滤去浮沫。

5、倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)。

6、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。

豆角炒肉怎么做好吃

1、长豆角洗净切段，里脊肉切丝。

2、里脊肉加入料酒，糖，生抽，盐，淀粉腌拌均匀。

3、炒锅倒油烧热爆香葱姜，倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。

4、底油放入剁椒炒香。

5、加入长豆角翻炒。

6、加入少许盐，白糖和适量的清水继续翻炒。

7、加适量的清水大火烧煮5分钟。

8、然后再把肉丝倒入。

9、加少许鸡精炒均匀关火。

鹌鹑蛋怎么做好吃

1、把事先准备好要使用的所有鹌鹑蛋先用自来水把鹌鹑蛋壳清洗干净，然后把所有鹌鹑蛋再放进锅里都煮熟了。

2、等到把所有放进锅里的鹌鹑蛋全都煮熟了以后，用工具全部捞起来以后，用冷水冲洗下就很好去掉外壳了。

3、往油锅内倒入食用油，把弄好的所有鹌鹑蛋放进去，食用油越多越很好炸，油少也可以，需要时刻注意翻动下。

4、把所有去壳的鹌鹑蛋都放进油锅内，等待把所有的鹌鹑蛋炸到表面起虎皮状的时候，就可以起锅了，最后把它们都沥干了油。

5、预留一些少量的食用油，打开小火后，往锅内放入几粒冰糖直到融化，再放进适量番茄酱和少量的食盐炒匀，然后放进鹌鹑蛋，撒上白芝麻就可以起锅了。

6、起锅以后盛到盘子里，这样一道美味好吃的鹌鹑蛋就制作成功了，品尝起来味道还不错。想吃的朋友可以回家自己试试。