金针菇怎么做好吃

金针菇怎么做好吃

1、粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净，蒜、葱、椒都切好备用。粉丝沥干水放到盘中，金针菇排放在粉丝上面，把盐、鸡精各少许，三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面，上锅蒸十分针，再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针，最后放葱花，把油烧热淋在上面就好啦！

2、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨 酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力有良好的作用；

3、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡；

4、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

话梅虾怎么做好吃

1、食材：鲜虾400g、白酒适量、话梅适量、陈皮适量、香料适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量。

2、活的鲜虾，一定要是活的。洗净后取虾线。

3、配料准备：准备香叶、茴香、葱姜蒜、陈皮、白胡椒等。

4、腌料调制：白酒、料酒、香料、冰糖，调制成腌料，香料主要是香叶、茴香、葱姜蒜、陈皮、白胡椒碎。

5、罐装在大玻璃瓶里，腌料浸没虾，密闭至少48小时以上。

6、48小时后即可装盘开吃。

7、冷藏之后再吃的话风味更佳。

中式意面怎么做好吃又简单

1、猪肝切成细丝，加入少许的盐、生粉和料酒抓匀。小葱切好备用。

2、锅中放入适量的水大火煮开，加入少许的盐，放入意面煮开后再小火煮6分钟。

3、意面捞出来，过一下凉水，沥净水分备用。

4、锅中倒入少许的花生油，加入葱白和蒜末小火煸香。

5、倒入猪肝丝，大火翻炒均匀。

6、倒入煮好的意面，调入适量的老抽、生抽、醋和蚝油，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。

四川嫰芽菜怎么做好吃

1、主料：雪里荭5000克。

2、辅料：盐300克，花椒200克，味精50克，白酒50毫升。

3、把菜风干后洗净。

4、切成粒。

5、先放盐腌制，挤干水份，放花椒、味精，白酒，揉进味。

5、放入坛中腌制一个月即可。

三华李炒猪肠怎么做好吃

1、用料：肥肠400克，三华李 10颗，青红椒各2个，蒜、姜、葱一颗，料酒 适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量。

2、洗大肠，这个很重要，用盐洗3遍，翻过来再用盐洗3遍，然后用面粉搓几分钟，再洗几遍。凉水小锅，放大肠，姜片，料酒，老抽煮熟。

3、洗李子，青红椒，葱姜蒜。拍李子，切葱姜蒜和大肠备用。

4、热锅放油，大火爆香葱姜蒜，放入大肠爆炒至大肠表面金黄，放入李子青红椒盐料酒调味，翻遍几下放生抽葱花鸡精翻炒几下出锅。