红枣桂圆银耳枸杞怎么做好吃

红枣桂圆银耳枸杞怎么做好吃

1、桂圆12颗，红枣12颗，枸杞12颗，银耳干40g，冰糖10颗，清水

2、低功率的小电炖锅1.5L的，不过加工时间是平常家用电器的2~3倍。

3、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净；

4、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好；

5、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核；

6、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉；

7、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气；

8、再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。

鸭子汤怎么做好吃

1、主料：净老土鸭2500克，辅料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克。

2、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。

3、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。

4、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。

兔肉怎么做好吃又简单

1、材料：香菇适量，洋葱少许，冬笋少许，调料食盐3克，冰糖5粒，姜3块，八角1个，干辣椒6个，生抽5克，老抽10克，小葱2根，青蒜1根，十三香适量，黄酒适量，植物油适量。

2、首先准备好上述的所有材料，香菇推荐大家一定要放，非常的鲜美。如果不爱吃香菇，也可以替换成其他的蔬菜，按照喜好来就可以了。

3、然后温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

4、接着锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

5、接着再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

6、然后倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

7、最后烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

凉拌香菜怎么做好吃

1、食材：香菜200克、盐6克、香油10克、醋8克、酱油8克、炒香的花生米40克、清水10克、生抽9克。

2、香菜择好，洗干净，放一旁备用。

3、锅里烧热水，等到沸腾，放香菜，用筷子翻翻，烫十秒左右。

4、放砧板上（或者筐里），完全展开，晾凉，方便一会挤去水份。

5、等冷却后，用两只手，将香菜团在手心，把水份挤干。

6、用刀切碎，抖散些，放碗里，方便后面翻拌。

7、事先炸好的花生米，用刀碾碎，放香菜上。

8、根据自己的香菜的多少和个人口味，放入醋，少许生抽，香油，一点点盐，完成。

鲫鱼汤怎么做好吃

1、在鱼身上正反面各斜切两刀，用生姜片在鱼身上擦拭去腥。

2、锅内倒油，在油锅里撒点盐，小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开，加入香葱结。

3、转小火煮大约25分钟左右，出锅前加入适量的盐，捞出葱结，加入香菜搅拌出锅即可。