炖鱼怎么做好吃又简单

炖鱼怎么做好吃又简单

1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。

2、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。

3、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。（这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。）

4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。

5、把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖盖，炖上15到20分钟即可。

6、出锅的时候，放入适量食盐，再撒点香菜，香喷喷的炖鱼就做好了。

香煎银鳕鱼怎么做好吃

1、原料：银鳕鱼数块700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）。

2、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌制半小时。

3、调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。

4、大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。

5、倒出煎锅中多余的油，烹入鲜味汁和白砂糖，略收汁即可。

面条怎么做好吃

1、在锅中加油，放入事先切好的肉片（或肉丝）和一些事先洗好（一整株的)小青菜，再加入青菜的同时加少许盐。

2、翻炒青菜和肉片，半熟时加入事先煮好的开水，加面条（若是潮面需事先煮过后浸冷水）。

3、加适量生抽，鸡精，猪油，（盐）调味。

4、出锅。