黑豆苗怎么做好吃

黑豆苗怎么做好吃

1、把黑豆苗根去掉，清洗干净，控干水分。放开水中焯3分钟，捞出。

2、把黑豆苗放盘子里，加一点盐，一些生抽，把大蒜切碎放里面。

3、炒锅倒油，放入花椒粒，小火炸香，捞出去。把切段的干辣椒放入锅中，煸炒到颜色变深关火，直接泼到豆苗上。然后用筷子搅拌均匀，就可以开吃了！

红薯粉皮怎么做好吃

1、食材：红薯粉皮150g，豆芽1把，牛肉卷若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头少许。

2、生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末。

3、打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋，将水烧开，然后红薯粉皮放入煮一阵，需要煮久一些，将其煮透，不然等下炒的时候比较硬，口感不好。将煮透的红薯粉皮捞出，放入冷水过滤。

4、锅洗净，沥干水渍，重新加入适量油，如果有猪油就用猪油，会更香。放入姜蒜爆香，然后加入豆芽、牛肉卷之类的配料。

5、混炒一阵后倒入煮透沥干的红薯粉皮，大火快炒一阵。

6、一会加入少许水，收拢焖炖，加盐、酱油、料酒、醋，将汤汁收干，然后再翻炒一阵即可关火装盘。

豆腐是怎么做好吃的

1、豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出。

2、姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。

3、调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。

4、用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香。

5、倒入煎好的豆腐拌匀。

6、倒入调味汁，拌匀。

7、准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀

8、将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟

9、收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅。

10、一道下饭的红烧豆腐就好了。

炒面皮怎么做好吃

1、食材：面粉500克、绿豆芽200克、小油菜100克、香葱1根、香菜2根。

2、首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。

3、小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。

4、把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。

5、取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。

6、汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。

7、将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。

8、等翻炒一会儿后，放入食盐，味精，鸡精和香油，再放上之前准备好的香菜出锅即可。

炒鸡怎么做好吃又简单

1、把鸡肉切块，鸡块冷水下锅，焯水捞出。

2、起锅烧油，放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段，下入鸡块，翻炒。

3、放入适量的生抽、料酒、老抽，倒入适量水，放入盐、味精、加入花椒粉。

4、搅拌均匀，炒至鸡块软烂，即可出锅。