板栗剥皮怎么做好吃

板栗剥皮怎么做好吃

1、挑选一面弧形、一面平整的栗子，这样的栗子更容易去皮。

2、用刀在每一个栗子突起的一面划上一刀，不要太用力，以免切成两半。

3、切好的栗子放盐水中浸泡半小时，盐水比例：一斤水放5克盐。

4、锅中放入浸泡过的栗子，加清水没过栗子，开大火煮。

5、煮至锅开，转小火，直至水快烧干。

6、用锅铲不断翻炒栗子，随着水慢慢变干，栗子在切口处会自动张开。这是即可关火出锅，轻松享受栗子的美味啦。

核桃酥怎么做好吃

1、核桃酥的制作原料：面粉、核桃仁、白糖、猪大油、鸡蛋、小苏打、泡打粉、植物油。

2、把面粉倒在案板上，把猪大油、白糖、鸡蛋等倒在面粉中间并且反复搅拌均匀，之后再将面粉放在一起搅拌和面。

3、和好面后，醒面5分钟左右，慢慢将面团搓揉成一个个小的圆球形，并在上面撒上蛋液和核桃，放在烤盘上端进烤箱，烤10-20分钟。

4、时间到后拿出烤盘，拿盘将核桃酥装盘就完成了。

绿豆粥怎么做好吃又简单

1、材料：绿豆，糖。

2、先把适量的绿豆放入清水清洗干净，洗两遍为佳，洗好后往锅里倒入绿豆3倍左右的清水，倒入绿豆，然后开大火把水烧开，烧开后把火调节至最小，小火慢熬半个小时以上，用勺子捣起检查豆是否煮烂，直至煮烂为止。

3、最后加入适当的白糖，量视个人口味，冷却后即可食用，放冰箱冷冻后口感更佳。

猪头排怎么做好吃

猪头排做法：

1、火燎好猪头排,在凉水中浸泡后，刮净皮上的污秽和耳内眼窝内的毛，由猪下颏割出猪舌，将猪头顺劈成两半，取出脑子，再把舌头用开水烫一下，刮去舌面的皮，一同与猪头用清水洗净。

2、锅内放入清水10千克，用旺火将水烧开，下入猪头排，汤开时撇出浮沫，煮90分钟取出猪头，猪头脑子，并除去头上大小骨头。

3、将汤盛出，以铁箅子垫在锅底，把猪头肉摆在锅内的四周；再把猪头排摆在头肉的里面，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐、酱油、料酒、肉料袋（即大葱、姜、大料、花椒、桂皮、丁香）。

冻榛蘑菇怎么做好吃

1、榛蘑冲洗干净，冷水泡发。

2、鸡腿清洗干净，斩成大块。（保留鸡皮上的油）

3、炒锅中烧热油（比平时炒菜的稍多些即可），放入适量冰糖。

4、冰糖融化成焦糖色时，放入鸡块大火翻炒。

5、鸡肉表面紧绷基本断生后，放入准备好的香料继续翻炒。

6、加入适量料酒。加入适量生抽。加入适量老抽。

7、翻炒均匀，至鸡皮中的油脂基本析出。

8、加入清水没过鸡肉（因为还要炖蘑菇，水量要大一些）。

9、榛蘑挤掉水分备用。

10、锅中的水烧开后放入榛蘑，大火烧开3分钟后调中小火炖30分钟。

11、30分钟后根据汤的味道放入适量盐调味。

12、大火收汤，留少量汤汁即可出锅。