米粉怎么做好吃又简单

米粉怎么做好吃又简单

1、用料：米粉100克，火腿30克，青椒1个，西红柿1个，葱1棵，花生油20克，五香粉1小勺，盐适量。

2、米粉提前泡软，准备好蔬菜。火腿切片，茄子切片，青椒切片，个西红柿切块。

3、汤锅加水，烧开后加入米粉，煮熟，泡过的米粉很容易煮熟。

4、捞出来，过凉水后，沥干水分待用。

5、炒锅加油，爆香葱段，加入辣椒翻炒。

6、加入火腿、茄子和西红柿翻炒。

7、加入适量蚝油和食用盐继续翻炒，待蔬菜都熟后，加入刚才煮好的米粉，炒匀即可。

牛肋条红烧怎么做好吃又简单

1、牛肋条洗干净，切成大小相等滴块状备用，不必太大，三厘米宽即可。

2、切好用黑胡椒，盐，糖，喼汁及绍兴酒拌匀腌至少半个小时。

3、再撒上杂香草及罗勒还有香蒜粉搅匀继续腌十五分钟。

4、腌牛肋块滴时间我们来处理一下配菜哈。上面所说滴时蔬全切块备用。香料切段备用，蒜葱头拍扁备用，取二只蒜头切成蒜蓉备用。

5、起油锅，下橄榄油，把蒜蓉倒入，煸香，再把红葱头及蒜头倒入继续煸香，接着倒入中国芹菜及蒜白段。

6、炒香后把腌好滴牛肋全倒入快速翻炒均匀，待其全变色后就上碟备用。

7、原锅倒入少许橄榄油，将配菜中滴一个洋葱先倒入翻炒煸香，留下小半个最后下，这样子洋葱就不会全变得很绵很没形状了。

8、接着把除番茄外滴全部配菜倒入翻炒，待配菜炒软时就把刚才起碟滴牛肋条全倒入炒匀。

9、接着下点香蒜粉炒匀后倒入适量水，水量到菜滴三分二处，大火煮二十分钟。

10、煮了二十分钟后把番茄倒入继续煮五分钟。

11、差不多收干水份，在锅边浇点绍兴酒进去。

12、把余下滴洋葱倒入快速翻炒均匀，入盐，生抽，糖及蚝油调味。

13、撒葱花拌匀即可入烤锅，预热烤箱一百八十度。

14、把整个烤锅入烤箱中下层，20-25分钟，焖五分钟出炉。

湖南的熏鸭子怎么做好吃

1、主料：熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个；辅料：油适量、盐适量、蒜2粒、生抽10毫升、鸡粉适量、葱20克、姜3片

2、洋葱洗净切成块备用，,葱切段，青椒、红椒切滚刀块，熏鸭洗净砍小件，蒜、姜切片，锅里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鸭放入翻炒。

3、加入洋葱继续翻炒，加入鸡粉、盐，加入青、红椒翻炒至断生，加入生抽起锅，盛出就可以享用啦。

马桑花怎么做好吃

1、用料：马桑花一把、韭菜少许、干辣椒少许、食盐少许。

2、马桑花入滚水稍烫，捞起沥干水。

3、热锅少油，待油锅稍冒烟，放入几段干辣椒焙香。

4、倒入马桑花，撒上切成段的韭菜搅拌几下，最后放入少许盐即可。

5、好吃的清炒马桑花就完成了。

木耳圪贝怎么做好吃

1、准备干粉和水，用同样的容器量，水是干粉的五份半。

2、把粉放到大一点的容器里，加一半多的水把粉化开，同时在准备一个小点的容器，抹一点油，便于脱模。

3、把剩下的水煮沸，水里要加姜末和少量盐。

4、把煮沸的水加入湿粉中，边加边快速搅拌至糊状。

5、搅好的糊迅速导入提前准备的小容器里，然后点上木耳，上蒸锅蒸熟。

6、蒸到半透明，大概15分钟左右，取出晾凉就好了。

7、鸡蛋一点点盐，摊成薄蛋皮，接下来是汤了，几个人就几碗水，加盐，鸡精，姜末熬一会。

8、把晾凉的木耳疙贝切厚片，准备好的蛋皮改刀，放入锅中，淀粉勾薄芡，加入蒜苗芝麻和香油，出锅！