鸡胸肉做咕噜肉怎么做好吃

鸡胸肉做咕噜肉怎么做好吃

1、食材：鸡肉1块、鸡蛋1个、番茄酱适量、面粉适量、料酒1勺。

2、鸡胸肉一定要用刀背先拍松。

3、切小，加入一丢丢盐、糖、料酒、胡椒粉，做个按摩静置一会儿，让料酒全部吸收。

4、打个鸡蛋搅拌。

5、面粉里加入淀粉混合。

6、锅里热油，把鸡块全部裹上面粉，炸至金黄捞出。

7、锅里放番茄酱、白糖、开水搅拌至浓稠。

8、倒入鸡块，收汁出锅。

樱桃小萝卜怎么做好吃

1、准备食材：一盘樱桃小萝卜，小葱，黑芝麻，食用盐，香油，白糖，白醋。

2、把樱桃小萝卜清洗干净，用手搓去表面的泥土。如果担心洗不干净，可以放入少量的小苏打轻轻揉搓，然后多冲洗两遍就可以了。洗干净的小萝卜放在案板上擦拭干水分之后。把它放在淡盐水中泡一泡食用盐，有杀菌消毒的作用。

3、从淡盐水中捞出来，冲洗干净，去头去尾放在盘子里面备用。然后用干布擦拭干表面的水分，如果表面有水分就会比较光滑，切起来很危险。

4、准备一把勺子把樱桃小萝卜放在勺子里面，然后一只手按压，另外一只手用刀切成薄片，因为有勺子，在下面垫底，樱桃小萝卜就不会被切断，底下有连接的部分，切出来之后就像弹簧一样。

5、切好的萝卜放入盘中，撒上适量的食用盐，搅拌均匀腌制5分钟的时间，腌制出里面多余的水分，然后添加适量的清水拌一拌，浸泡两三分钟，冲洗干净。接着把樱桃小萝卜沥干水分，加入两三勺香油搅拌均匀，然后再放入白砂糖和一小勺白醋。用手抓匀腌制10分钟左右的时间，撒上黑芝麻和葱花搅拌均匀就可以了。

泡椒凤爪怎么做好吃

1、鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开。洗去血水。

2、八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里。

3、把处理好的鸡爪放进去，水开后再煮7、8分钟即可。

4、煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂。

5、再用凉开水洗干净。

6、泡椒和水倒入保鲜盒里。

7、把鸡爪放进去，放适量盐和姜片。

8、放入冰箱冷藏一晚上即可

罗非鱼炖汤怎么做好吃

1、主料：罗非鱼200g、枸杞叶180g。

2、辅料：油适量、盐适量、姜片3片。

3、罗非鱼从中间切成两片，枸杞叶洗净备用。

4、油锅烧热加入姜片和鱼煎。

5、一面煎黄后再翻面煎另一边。

6、锅里烧开水，把煎好的鱼放入锅中煮开。

7、再加入枸杞叶煮2分钟。

8、下盐调味即可。

不放土豆的焖面怎么做好吃

1、 原料：鲜面条适量、四季豆适量、五花肉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、卷心菜半个。

2、五花肉去皮，切薄片。

3、卷心菜半个洗净，切条。

4、四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。

5、鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。

6、锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。

7、倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。

8、倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。

9、加入适量水，水量没过菜1CM左右。

10、放入蒸好的面条，开小火焖。

11、焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。