蚕豆怎么做好吃

蚕豆怎么做好吃

蚕豆做法：

1、准备材料：蚕豆150克、盐适量、糖适量、蚝油适量、鸡精少许、生抽1勺、老抽1勺、蒜1瓣、葱花适量、辣椒少许。

2、将新鲜蚕豆去皮，清洗干净

3、上锅蒸8分钟。

4、碗内放入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调汁。

5、锅内爆香蒜末，汤汁蒸开。

6、蒸熟的蚕豆中加入葱花。

7、加入汤汁和辣椒即可。

超市里的拌面怎么做好吃

1、调酱汁。

（1）两勺芝麻酱，一勺生抽、适量食盐和醋等调成酱汁。

（2）然后将大蒜以及辣椒丁在酱汁里。

2、煎鸡蛋。在锅里抹上一层均匀的食用油，然后将鸡蛋打散，将其煎成蛋饼，最后将鸡蛋切成细丝状。

3、焯荷兰豆。将适量的荷兰豆放到热水中焯熟，然后也将其切成细丝状。

4、拌面。将煮好的面捞出来，放到碗里，倒入刚刚调好的酱汁，再加入刚刚切成丝的鸡蛋和荷兰豆。搅拌均匀即可。

尖椒怎么做好吃

1、辣椒清洗干净，去跟沥干水分，切成这样的好入味，前后两刀横竖切就可以了，蒜瓣去跟切成沫。

2、热锅凉油，油比正常炒菜多一点，油热下辣椒，有可能会嘣，左手锅盖右手下。

3、翻炒一下，放入适量酱油，然后放水，盖盖子闷炖一会，酱油量也是比炒菜多一点。中间可以翻面。

4、大火收汁放入一半的蒜末，放入盐调味蒜出锅前全部放入，关火。

5、香辣蒜香无敌了！

胡萝卜土豆怎么做好吃

1、准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。

2、将肉洗净切成3公分左右的大块。

3、牛肉凉水锅中煮开两分钟，用小漏勺捞出，注意从滚开的地方捞。

4、焯水的牛肉入砂锅中，将八角、香叶、桂皮、砂仁放入锅中，加足够量的热水。

5、用电炖锅炖上一个半小时。

6、将削皮洗净的土豆、胡萝卜切成滚刀块。

7、将胡萝卜、土豆放入锅中，炖20分钟。

8、加适量盐，再将青蒜段入锅中翻几下，变色出香味即可。

整个肘子怎么做好吃

1、先将买回来的肘子用凉水冲洗后沥干，去掉部分血水。土豆清洗干净，为下一步去皮做准备。

2、冷水下锅，焯肘子：把冲洗过的肘子放入凉水锅内，开大火，待水烧开后，再烫1-2分钟关火，将肘子捞出沥干水分待用。

3、切配食材：将土豆去皮后，切成小块备用，不要切太薄，否则炖烂后很难夹上来。老姜洗干净后，先切片再切成丝，大蒜子去皮后用刀拍烂，再切成蒜末。

4、锅架在中火上，倒入少量食用油，油热后倒入沥干水分的肘子，开大火，翻炒肘子变色后，放入豆瓣酱，再放入姜丝和蒜末，继续翻炒使佐料分散均匀。

5、肘子放佐料后再翻炒3分钟左右，锅内倒入大半锅凉水，将肘子完全盖住，盖上锅盖待汤烧开后，再煮10来分钟，揭盖倒入酱油和食醋，用锅铲搅拌均匀。

6、再放入洗好的桂皮，添入较多的食盐，搅拌均匀后，调成中火，盖上锅盖继续熬煮半小时。

7、揭盖用筷子戳下肘子看是否已经炖烂了，炖烂得差不多时，放入切好的土豆和青尖椒，盖上继续焖煮一刻钟左右，待土豆也炖烂熟时，就可以关火出锅啦。