炒红薯丝怎么做好吃

炒红薯丝怎么做好吃

1、红薯220克、小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。

2、步骤：红薯清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉。炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱。

3、放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约3-4分钟l.炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。

凉拌菜花怎么做好吃

1、挑选有机菜花，并且掰成小小瓣，洗过后备用。

2、大火烧开热水，准备焯水。

3、菜花焯到周边的水冒泡即可，不要焯水太长时间，会没有脆感啦。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是放少许盐。

4、焯水后的菜花放入凉水备用，尽量用大桶水或者矿泉水。

5、干红辣椒丝、盐少许、糖少许、醋少许、花椒一小把。

6、把辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有菜花的碗中，拌匀。

7、起锅，倒入少许油，放入辣椒丝和花椒,等待冒白烟即可。

8、把炸锅的辣椒丝和花椒倒入碗中，拌匀（也可以用漏勺，避免辣椒丝和花椒倒入碗中）。

9、一盘可口酸爽的凉拌菜花做好了。

家常京酱肉丝怎么做好吃

1、猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。

2、步骤：里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；干豆腐切小方块。锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。

3、锅中留适量的油，大火烧热，放入甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入肉丝快炒至入味。把炒好的肉丝码在盘里，放上小黄瓜段和葱丝，即可与干豆腐一起食用。

炖豆角怎么做好吃

1、主要食材：豆角、五花肉。

2、辅料：八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油。

3、豆角洗净，控干水，锅里放油，把豆角放里炒蔫吧，盛出。

4、锅里放油，姜，大料，肉，放里面炒，变色放酱油料酒，然后吧豆角放里面炒，放盐，然后放水，水不要莫过豆角，放鸡精，盖盖子。

5、汤没放葱花，翻几下，出锅，开吃。