羊头怎么做好吃

羊头怎么做好吃

1、羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。

2、小葱去根去皮洗净。

3、生姜洗净。

4、小葱切成段，生姜切成片备用。

5、把洗净的羊头劈开，放入锅中。

6、锅中加入水开火焯一下。

7、将焯好的羊头片用冷水冲洗。

8、将冲洗好的羊头片放入高压锅中。

9、将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料酒。

10、加入适量的水。

11、盖上锅盖，开火煮。

12、切片装盘。

腐竹怎么做好吃

1、准备材料：腐竹和海带丝。建议海带丝买爽口佳的香辣味，炒出来的比较好吃。因为这次图上的是别的牌子的，吃起来差了不少。这道菜，海带丝的选择很重要！

2、把腐竹掰段，放在盆里泡15分钟。如果喜欢吃烂烂的腐竹，可以选择用热水泡。

3、在锅里倒入较多的油，然后把腐竹捞出来倒入锅中大火翻炒。

4、腐竹炒到三分熟的时候，加入适量的酱油继续炒。这样腐竹会入味。如果比较喜欢清淡点的口感，可以等炒好后再加。

5、把海带丝倒入锅中，与腐竹一起翻炒均匀。

6、翻炒均匀后，我们就可以关火装在盘子中了。这种做法的腐竹海带丝很下饭，当然配粥吃也别有一番风味~

四川嫰芽菜怎么做好吃

1、主料：雪里荭5000克。

2、辅料：盐300克，花椒200克，味精50克，白酒50毫升。

3、把菜风干后洗净。

4、切成粒。

5、先放盐腌制，挤干水份，放花椒、味精，白酒，揉进味。

5、放入坛中腌制一个月即可。