焗烤饭怎么做好吃

焗烤饭怎么做好吃

1、大米实现用清水洗净后浸泡两个小时，将浸泡好的大米放入砂锅中，加入浸泡大米的水，再加入小半勺植物油。

2、青椒、香菇洗净切丝，腊肠洗净斜切成段，用大火将米煮开。

3、开锅后转小火焖，焖到米饭汤水基本收干，大约十分钟左右，码放上切好的腊肠、香菇丝、青椒丝，再沿着锅边淋入一勺植物油。

4、盖上盖，小火继续焖到水分收干，听到有滋滋的响声，关火让米饭继续在砂锅中焖一会。

5、两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许胡椒粉调成汁，将调好的酱汁均匀的浇入饭中，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱中，180度，上火烤到芝士融化变得金黄即可。

茄子怎么做好吃

1、准备两根大茄子，洗净切条，起锅烧油，将切好的茄子放入锅内，翻炒均匀。

2、锅内放入豆瓣酱，下姜蒜爆香，翻炒均匀，下肉末。

3、将炒好的茄子放入锅中，再加上青椒，倒入清水。

4、加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油，继续翻炒，加上点葱花就可以出锅了。

三年的泥鳅怎么做好吃

1、原料：泥鳅半斤、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒各适量。

2、泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。

3、洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。

4、锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。

5、加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。

6、夹至盘中，洒上少许胡椒粉，淋上滚油，倒入生抽即可。