秋葵怎么做好吃

秋葵怎么做好吃 简单家常小炒蒜蓉秋葵做法

首先把秋葵的梗切掉，然后清洗干净再把它切成条状（切的时候要小心一点，因为会很滑溜…）。

蒜头去皮后用刀拍扁切成碎粒。

接下来调制酱汁芡：找个碗放一汤匙蚝油，再放2、3汤匙温开水，然后放大半匙淀粉，最后搅拌均匀放一旁备用。

开始烹饪：把锅预热一下再放适量的食用油，然后把蒜粒都放进去爆香。

之后把切好的秋葵条放进去炒几下。

然后放一匙盐煸炒十几秒。

最后把勾兑好的酱汁沿锅周边洒入，再炒几下。炒到酱汁收拢得差不多时就可以舀起上碟了。

春菜怎么做好吃

1、食材：春菜适量，蒜适量,油适量，盐适量。

2、将买来的春菜去掉根部，清洗干净，然后切成3厘米左右的长段，备用。

3、将蒜去掉外皮，然后切成蒜碎，备用。

4、在锅里放入适量的油，等待油热。小编这用的是猪油，炒的菜会比较香滑。

5、待油热了以后，放入切好的蒜碎，不断翻炒，将蒜碎爆香。

6、往锅里放入切好的春菜，与蒜碎一起不断翻炒。炒的过程中加入适量的盐。

7、待春菜颜色变深，菜变软时就说明炒熟了，就可以出锅装盘了。

儿童茄子炒肉末怎么做好吃

1、主料：肉馅适量、茄子适量。

2、调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量。

3、肉馅用料酒腌制十分钟。

4、茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒。

5、炒锅内拭去水分，坐于火上，切好的茄子放入，用小火，慢慢翻炒，焙干其中的水分，茄子变得软焉后盛出。

6、锅内倒少量植物油，以能润锅即可，下腌好的肉馅，小火翻炒散开，放郫县豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味。

7、下炒过的茄子，与肉馅一起再次翻炒，调生抽和料酒，仍用小火翻炒五分钟，调白糖和鸡精后撒上葱花，炒匀即可起锅。