豆片怎么做好吃

豆片怎么做好吃

1、主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g，油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量。

2、肉片用水淀粉、料酒上浆。

3、都片切菱形状。

4、把尖椒切块。

5、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸。

6、放入尖椒煸炒。

7、放豆片煸炒。

8、加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可。

麻辣酱怎么做好吃

1、准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。

2、处理红辣椒。在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后，将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表面的水分吸干净，辣椒表面水分去除以后，把辣椒剁成碎末，最好能够剁的碎一些，会更加入味。

3、把辣椒剁碎是一个比较大的工程，需要花费一定的时间和耐心，有些人可能直接用搅拌机代替人工，把辣椒放进搅拌机里面搅碎，这样确实可以节省时间，但是做出来的辣椒酱没有香味，所以不要偷懒，还是自己手动把辣椒剁碎比较好。

4、准备配料。生姜切成碎末，然后在锅里面倒入适量的油，油还未热的时候，就把香叶和桂皮、花椒等等倒进锅里面翻炒，注意用小火翻炒，避免香料炒糊。香料炒好后，用勺子将香料舀出来放在碗里面备用，生姜末和剁好的红辣椒一起倒进锅里面翻炒均匀，加入适量的白糖、食盐和花椒面，再把之前白芝麻以及豆豉都倒进去翻炒，十分钟后关火。

5、放凉以后，把炒好的辣椒装进干净的玻璃瓶子里面，要确保玻璃瓶子里面没有水分，将玻璃瓶子的盖子拧紧，放进冰箱冷藏，大概两天以后就可以吃到自己亲手做的辣椒酱了，味道非常不错。不过要想让辣椒酱更入味，可以过一段时间再打开玻璃瓶子，味道会更加香。

干百合用破壁机怎么做好吃

1、用料：绿豆随手抓一把、百合一把、冰糖适量、纯净水1000g（2-3人量）；

2、提前把百合和绿豆洗净泡软；

3、倒1000g的纯净水，两三个人的分量，用破壁机的蒸煮模式，放进去开好模式就等着吧。

4、煮好之后抓一把老冰糖放进去等化了就可以吃啦，甜度可以自己调节啦。

蒜沫炒肉怎么做好吃

1、准备食材：瘦肉、红干椒、蒜苔。

2、瘦肉切片剁成末，蒜苔切成小末备用。

3、锅中倒油，放入肉末炒至变色，加入红干椒翻炒一下。

4、加入蒜苔，加2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖，继续翻炒。

5、炒熟出锅前，加入盐即可。

绿豆怎么做好吃

1、绿豆洗净后泡一夜，泡好后沥干水分。碗里打2个鸡蛋，搅成蛋液到绿豆里面，再加纯牛奶后搅匀。

2、然后放榨汁机打碎，加酵母和白糖，搅匀化开。再加玉米面和面粉，搅拌到没有干面粉。

3、醒发至2倍大小，醒好后搅拌下排气。大盆里刷食用油，放葡萄干后再醒10分钟。放锅里蒸30分钟左右，蒸熟后焖5分钟出锅。