多个鸡蛋怎么做好吃

多个鸡蛋怎么做好吃

1、煎鸡蛋

说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。

2、西红柿炒鸡蛋

准备食材：鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精。

起锅烧油，油温6成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐倒入锅内进行翻炒，大约7成熟时捞出。锅内倒油，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅内进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下即可出锅。

3、鸡蛋羹

准备鸡蛋两只，盐一小勺，酱油少许，油3滴，温水300毫升。将打好的鸡蛋倒入碗内，撒上盐，滴3滴食用油，浇上300毫升温水，滴上适量酱油，放入锅内进行蒸煮。大约7-8分钟即可出锅。

水鸭怎么做好吃

1、鸭子买回洗净，去掉肋骨间的血肺，身上的余毛。

2、砍成小块。

3、锅内下油，放入姜丝蒜末爆香，吃辣的这时可以加入辣椒段。

4、倒入鸭块翻炒均匀。

5、炒至鸭块微干放入料酒，胡椒粉和山黄皮。

6、加入半块南乳翻炒片刻。

7、把酱油，蚝油倒入翻炒至出油。

烤豆腐在电饼铛怎么做好吃

1、食材：豆腐300克、精盐适量、玉米油适量。

2、豆腐切片，大约3乘5厘米的方块，厚约1厘米。

3、电饼铛预热，加入一点点油，放入豆腐。

4、三分钟左右翻面。

5、两面煎至金黄后出锅即可。

6、电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法。

千层饼怎么做好吃

1、食材：面粉500g、食盐10g、植物油100g、五香粉5g、熟芝麻20g、水210g、鸡蛋1个。

2、面粉500克，其中三分之一用开水烫熟。

3、面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克。

4、和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可；关键提示：面团要软一些，这样才能保证口感，用开水烫面也是增加饼的宣软度，道理就像做面包的汤种一样，加入鸡蛋能保证饼既宣软又筋道，也可以不加鸡蛋。

5、盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑。

6、锅中加热大概100克植物油，可以加入适量花椒提味，加热到冒烟后晾一会后分次慢慢倒入碗汁。

7、醒好的面团分成自己喜欢大小的剂子撒上干淀粉，揉光揉圆。

8、擀成薄面片，不能太厚也不能太薄，大概2毫米左右，厚了层次不分明，薄了包上油酥后容易烂掉。

9、均匀的抹上油酥。

10、开始叠罗汉，一层落一层。

11、叠到最后剩一点面皮包上之前的，关键提示：这样能防止面皮里的油酥外漏。

12、油酥面立起来。

13、从一头卷起，边抻边卷，这样饼会更加的薄。

14、最后剩上一点面皮。

15、把卷好的压在上边，这样也是防止油酥外漏。

16、面团再醒上10分钟，这样便于擀成饼状。

17、这时候电饼铛预热，面团擀成饼。

18、预热好的电饼铛中倒入适量油，想要酥脆就多加油。

19、放入饼后，等一边加热到饼皮上色起壳后翻面，再盖上电饼铛盖子两边加热。

20、加热一会等到略微颜色变黄之后打开盖子倒少许油。

21、中间再翻一次面，用铲子给饼扎洞，这样油会渗入到饼中，增加酥脆口感。

22、等到两边金黄即可出锅。