长条茄子怎么做好吃

长条茄子怎么做好吃

1、食材：茄子500g，面粉两把，生姜1个，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，盐一勺。

2、将茄子洗净，切成小段，备用。

3、生姜和大蒜切碎，备用。

4、茄子段加一勺盐，两把面粉，甩匀。

5、锅中烧大量油，下入茄子段，炸。

6、茄子炸软，控油捞出。

7、锅中留少许油，生姜大蒜爆香。

8、加入豆瓣酱，加入茄子，翻炒一下。

9、加盐调味，翻炒一下，出锅。

鸡爪怎么做好吃无柠檬

1、将鸡爪洗净，去指甲，将其一分为二。

2、生姜，百香果汁取代柠檬，切蒜和小米椒，香菜。

3、鸡爪冷水下锅，加姜片和料酒20克，煮十分钟左右，捞出过冷水，沥干水分。

4、沥干后倒入陈醋，蚝油，生抽，白糖，老抽，烧烤汁，盐，香油，百香果汁，香菜，蒜末，小米椒一起拌匀，倒入密封盒，冷藏腌制一晚入味即可。

小鲜鱿鱼怎么做好吃又简单

1、用料：鱿鱼4只、青椒，小米辣各1个、姜，蒜，葱适量、洋葱半个、生抽1勺、盐适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、豆瓣酱适量、蚝油适量、啤酒半罐。

2、从冰箱取出冷冻鱿鱼，用流动水冲洗2-3分钟解冻。然后清理鱿鱼。

3、准备好所有配菜和调料。

4、锅中放入适量水，扔进2片姜，烧开。放进切好的鱿鱼，焯水1分钟，迅速捞出。

5、锅中放油，烧热后放入适量豆瓣酱，炒出香味后，放入葱、姜、蒜翻炒两下，倒入半罐啤酒。然后放辣椒、洋葱、盐、生抽、蚝油调味。所有调料放完后，倒入鱿鱼，大火收汁。

6、装盘，撒上葱花装饰，完工。