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香酥麻花怎么做好吃

更新时间: 2026-05-06 02:34:55

香酥麻花怎么做好吃

1、食材:中筋面粉200g、鸡蛋1个、油40g、温水40g、酵母1.5g、白糖30g、小苏1.5g、食盐2g。

2、先用温水把酵母化开,再倒入面粉,打入1个鸡蛋,加食用油、白糖、小苏打。

3、把所有食材混合均匀,揉成面团,蒙上保鲜膜或直接加盖,醒发20分钟。

4、面团取出,切成一个个小剂子,搓成短点的小条,再放回盆里醒发几分钟

5、醒发完成后取出搓成长条,再两只手发方向用力搓,对折后扭成麻花。

6、微用力搓一下,麻花会自然再缠绕成4折,把麻花的两条头塞到小圈圈里,轻轻一捏即可。

7、麻花搓好后,起锅烧油至油温4成热时下麻花,用中火慢炸。

8、待麻花炸至浮起定型,用筷子不停地翻动直至表面呈金黄色即可捞出控油。

9、起锅装好,开吃啦!

糖醋汁怎么做好吃

1、食材:番茄酱1勺、生抽2勺、白糖3勺、陈醋4勺、清水5勺。

2、12345是最佳比例。

3、1勺番茄酱。

4、2勺生抽。

5、3勺白糖。

6、4勺陈醋。

7、5勺清水。

8、搅拌均匀。

9、油温升高倒入糖醋汁。

10、小火熬至粘稠。

11、适合大众口味。

家里蔬菜怎么做好吃

1、西汁八珍生菜包:选料:花叶生菜两棵、韭菜5棵、水发海米50克、水发干贝丝50克、米饭150克、胡萝卜丁20克、口蘑50克、烤松仁30克、豌豆20克、香葱粒20克、香菇丁30克;番茄沙司3汤匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙。橄榄油1汤匙。做法:花叶生菜洗干净,利用外层的数张大叶子裁成巴掌大的圆片备用。锅中放橄榄油,将海米、干贝丝、胡萝卜丁、口蘑丁、豌豆、香菇丁炒香,放入米饭炒散。调味出锅前,放入松仁和香葱粒。用生菜将所有配料包裹成石榴包状,用焯至稍软的韭菜扎口,放在淋了沙司的盘中即可。

2、蜜汁拌锦绣三丝:选料:莴笋250克、雪花梨200克、京糕或果丹皮50克、蜂蜜10克。(当时还有红肉火龙果,现场挖球十余个作为菜肴伴边。),要求在五分钟内完成,现场制作时间4分钟,其中切配时间2分半钟。


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