香酥麻花怎么做好吃

香酥麻花怎么做好吃

1、食材：中筋面粉200g、鸡蛋1个、油40g、温水40g、酵母1.5g、白糖30g、小苏1.5g、食盐2g。

2、先用温水把酵母化开，再倒入面粉，打入1个鸡蛋，加食用油、白糖、小苏打。

3、把所有食材混合均匀，揉成面团，蒙上保鲜膜或直接加盖，醒发20分钟。

4、面团取出，切成一个个小剂子，搓成短点的小条，再放回盆里醒发几分钟

5、醒发完成后取出搓成长条，再两只手发方向用力搓，对折后扭成麻花。

6、微用力搓一下，麻花会自然再缠绕成4折，把麻花的两条头塞到小圈圈里，轻轻一捏即可。

7、麻花搓好后，起锅烧油至油温4成热时下麻花，用中火慢炸。

8、待麻花炸至浮起定型，用筷子不停地翻动直至表面呈金黄色即可捞出控油。

9、起锅装好，开吃啦！

糖醋汁怎么做好吃

1、食材：番茄酱1勺、生抽2勺、白糖3勺、陈醋4勺、清水5勺。

2、12345是最佳比例。

3、1勺番茄酱。

4、2勺生抽。

5、3勺白糖。

6、4勺陈醋。

7、5勺清水。

8、搅拌均匀。

9、油温升高倒入糖醋汁。

10、小火熬至粘稠。

11、适合大众口味。

家里蔬菜怎么做好吃

1、西汁八珍生菜包：选料：花叶生菜两棵、韭菜5棵、水发海米50克、水发干贝丝50克、米饭150克、胡萝卜丁20克、口蘑50克、烤松仁30克、豌豆20克、香葱粒20克、香菇丁30克；番茄沙司3汤匙、盐1茶匙、鸡粉1茶匙。橄榄油1汤匙。做法：花叶生菜洗干净，利用外层的数张大叶子裁成巴掌大的圆片备用。锅中放橄榄油，将海米、干贝丝、胡萝卜丁、口蘑丁、豌豆、香菇丁炒香，放入米饭炒散。调味出锅前，放入松仁和香葱粒。用生菜将所有配料包裹成石榴包状，用焯至稍软的韭菜扎口，放在淋了沙司的盘中即可。

2、蜜汁拌锦绣三丝：选料：莴笋250克、雪花梨200克、京糕或果丹皮50克、蜂蜜10克。（当时还有红肉火龙果，现场挖球十余个作为菜肴伴边。），要求在五分钟内完成，现场制作时间4分钟，其中切配时间2分半钟。