鸡胗怎么做好吃又简单

鸡胗怎么做好吃又简单

1、鸡胗洗净，切丝，青辣椒我选用的是螺旋椒，相对来说更辣点！

2、切好的鸡胗加盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌匀，腌制30分钟！

3、辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！

4、锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒，出锅再撒点蒜末！

米虾怎么做好吃

1、白米虾挑去杂质，清洗干净，控干水分，放入盆中。

2、葱切段，姜切丝备用。

3、白米虾放入料酒、葱、姜、盐、五香粉、味素拌匀腌制20分钟。

4、放入面粉拌匀。

5、锅中倒入食用油。

6、油八分开放入白米虾煸炒。

7、不断翻动白米虾，炒至金黄色出锅装盘，鲜香酥的白米虾就做好了。

冰冻金枪鱼块怎么做好吃

1、首先需要准备的材料，主要包括金枪鱼，料酒，食用盐，胡椒粉，淀粉和鸡蛋。

2、将金枪鱼解冻以后，往上面放入胡椒粉，食用盐和料酒，腌制大概半个小时左右的时间，把腌制好的金枪鱼上，多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。

3、将鸡蛋搅拌均匀以后，把金枪鱼放到鸡蛋液当中，进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。

4、在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼身变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼就制作好了。我们在炸鱼的时候一定要控制好火候，以及炸鱼的时间，这将会影响到制作出来的食物的口感。

黑椒手枪腿怎么做好吃

1、鸡腿洗净，用叉子扎一些小孔，方便入味。

2、只用鸡腿的下半部分，上半部分可以腌好后煎熟做汉堡吃。

3、用蒜泥1勺，洋葱泥1勺，辣椒粉1勺，盐半勺，胡椒粉半勺，和少许料酒搅拌均匀成腌料，将鸡腿装入袋中，按摩入味。

4、鸡腿从袋中取出，表面洒少许淀粉，以免炸的时候迸溅，而且炸熟之后是脆皮的。

5、油温五六成热（150度左右）时，下鸡腿，再100度左右小火炸透。

6、炸到熟透，捞出沥净水分即可。

酸菜炖排骨怎么做好吃

1、主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料：葱、姜调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。

2、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切末。

3、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。

4、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。