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晒干的菌菇怎么做好吃

更新时间: 2026-05-03 03:36:29

晒干的菌菇怎么做好吃

1、脊骨洗净。

2、坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出。

3、备好葱姜片。

4、另起锅加水,加入葱姜片。

5、调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖。

6、把调料全加入锅里。

7、加入脊骨,老抽。

8、加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时。

9、提前泡好的干蘑菇。

10、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时。

11、最后加入食盐即可。

鸭肉不要啤酒怎么做好吃

1、鸭肉适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、老抽适量。

2、方法:鸭子清洗干净,沥净水分备用。鸭子一分两半,再剁成小块备用。

3、锅中不放油,鸭本身油脂含量大,鸭肉直接倒入锅里,中火煸炒。

4、炒至鸭肉发白,鸭皮出油,再倒入3中准备好的配料煸炒,炒至出香味。

5、调入适量的料酒和老抽,大火翻炒均匀。锅中加入适量的水,水要足以漫过鸭肉,大火烧开。

6、再转入砂锅中小火炖,炖1小时后加入适量的盐和枸杞,再炖30分钟即可直接上桌开吃。

茄子怎么做好吃又简单不油腻

1、首先将准备好的茄子两根去掉蒂部。然后用削皮刀去掉外皮。

2、然后将茄子一分为三,然后再切成粗一点的长条。蒸锅中加入适量的清水大火烧开,水开后我们放入处理好的茄子上锅蒸制5分钟备用。蒸制的时间不宜过长,五分钟左右最佳,茄子刚好变软就可以了。

3、然后将蒸好的茄子拿出,晾凉后我们用手攥干里面的水分。然后放置一旁备用。

4、里脊肉100克,先切薄片,然后再切碎剁成肉泥备用。大蒜将其拍散切碎,小米辣切成圆圈备用。

5、准备料汁:生抽3勺,陈醋2勺,食盐半勺,白糖半勺,淀粉1勺,然后将其搅拌均匀备用。

6、炒锅烧热,放入上的宽油滑锅,油热后将宽油倒出,锅中留少许底油。然后将处理好的肉末放入里面,大火翻炒1分钟,翻炒肉末变色,然后倒入切好的大蒜以及小米辣,翻炒半分钟。

7、半分钟后我们倒入处理好的茄子,然后再倒入调好的料汁,大火炖煮2分钟,两分钟让茄子充分的吸收汤汁,使其入味。两分钟后,我们在表面再撒上少许的葱花,就可出锅装盘了。

干海虾怎么做好吃又简单

1、材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒。

2、先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。

3、干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。

4、坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用。

5、下虾干小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷一次水,再焖。

6、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少许鸡精拌匀即可。


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