焖肉怎么做好吃

焖肉怎么做好吃

1、食材：猪肉适量，酱油、干辣椒，醋、姜各适量。

2、将我们事先准备好的猪肉切成小块的，然后接着将生姜以及干辣椒都切好后一起放入盘子中。

3、现在再放入盐跟酱油进行调味，这个没有过多的要求，大家根据自己的口味添加就可以了。

4、开始腌猪肉，至少要腌制20分钟以上猪肉才能入味，如果时间紧也可以盖上保鲜膜放到冰箱中进行腌制。

5、将已经腌好的猪肉放入到锅中，然后将纯净水倒入锅中，注意水的量是刚好没过猪肉，这也是一个小窍门，开大火开始煮猪肉。

6、水烧开后转到中火再进行焖至，水分减少的差不多时放入一大勺醋，最后再进行收汁就可以了。进行装盘。

剩的白馒头怎么做好吃

剩的白馒头可以用来炸馒头片，做法简单，口感酥脆，具体做法如下：

1、将馒头切片，备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入少量水，盐充分搅拌均匀，制成鸡蛋液。

3、锅中倒入油，加热后，将馒头片放入蛋液中双面都蘸均匀后放入油中。

4、待两面都变成金黄色是便可以出锅了，一盘好吃的香炸馒头片就做好了。

做干鱼辣椒怎么做好吃

1、用料：

干鱼200克、青红椒200克、葱小半根、大蒜一小头、青椒4个、红干椒5个。

2、做法：

（1）干鱼洗净控水，大葱切碎，大蒜切片，青红椒切丝备用。

（2）干鱼先用油过下备用。

（3）起锅倒油，把大蒜，葱，爆香，倒入干鱼，加点生抽，根据干鱼的咸度放盐，大火翻炒2分钟，起锅。干炒鱼用烙馍一卷味道无敌。

基围虾怎么做好吃又简单

椒盐基围虾

1、主料：基围虾250克。

2、调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。

3、制作方法：

（1）锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。

（2）基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。

（3）锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内。

红烧鲅鱼怎么做好吃

1、主料：鲅鱼一条，约750g。

2、辅料：葱姜蒜适量。

3、调料：盐2小勺，鸡精半小勺，生抽3汤匙，五香面1小勺，白糖1汤匙。

4、鲅鱼去鳃去内脏，切成1.5厘米左右的厚片。

5、葱姜蒜切大片备好。

6、锅内放平时炒菜2倍量的油，放入鲅鱼块小火煎。

7、一面煎硬后翻面。

8、一锅如果煎不下，就将煎好的拨到锅的一侧，在腾出来的空间里继续将其余的煎好。

9、将葱姜蒜下锅，随着鱼慢慢煎出香味。

10、沿锅边淋入白酒。

11、调入盐、鸡精、生抽、白糖、胡椒粉，加水没过鱼身，大火煮开，转小火煮至汤汁基本收干即可。