素馅馄饨的馅怎么做好吃

素馅馄饨的馅怎么做好吃

1、泡发黑木耳香菇，鸡蛋打散加盐和料酒抄散，胡萝卜洗净，青菜洗净烫熟。

2、黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁，越小越好，香菇和胡萝卜用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。

3、烫熟的青菜切细末并挤掉水分(挤得越干越好，不然馅里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中，倒入炒鸡蛋。放入盐，糖，生抽，麻油，橄榄油。

4、接下来就是包啦，包好后下水煮，因为是素的，很多食材也已经是熟的，所以馄饨煮一下放点水二次滚开就好。

5、很好吃。煮好了不要都堆一块，沥干水分就一个个摊开，不然容易黏牢。放冰箱煎着吃也好吃哦。生馄饨的话可以放冷冻箱，能保存很久，想吃拿出煮就行。

扁鱼怎么做好吃又简单

1、可以做红烧扁鱼，好吃又简单。

2、食材：扁鱼一条、猪肥肉50克、四川豆瓣酱10克、泡椒末5克、泡姜末3克、红油5克、色拉油适量、老抽1克、盐少许、味精3克、黄酒5克、葱花5克、高汤适量。

3、将扁鱼清洗干净后，身体部位改刀为十字花刀后备用。

4、炒锅置于火上，下入少许色拉油，将扁鱼两面煎至变色后，取出备用。

5、炒锅另置于火上，下入色拉油，放入猪肥肉炒至出香后，下入豆瓣酱、泡姜末、泡椒末，再次炒至出香味浓厚，调入高汤，放入扁鱼，然后调味，大火烧开，小火慢慢烧至约10分钟，中途需要将鱼翻动一次。

6、扁鱼烧至好后，起锅捞出，剩余汁水烧至浓稠，浇于扁鱼身上，撒上碧绿葱花，少许淋上几滴麻油，即可上桌食用。

芹菜炒腊肉怎么做好吃

1、原料：熟腊肉250克，芹菜200克，花生油50克，盐2克，味精1克，料酒10克，鲜汤适量。

2、将熟腊肉去皮，切成长方片；芹菜去叶，择洗干净，切成段；

3、将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒，边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒，下入芹菜后再同炒几下，见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。

鹅肉炖汤怎么做好吃

炖鹅肉汤原料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。

1、鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入适量清水，放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。

3、再开用中火焖烧约20分钟，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味即成。

地瓜粥怎么做好吃

1、原料：大米、地瓜；

2、将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。

3、地瓜削掉皮，清洗干净。

4、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。

5、刨好的地瓜丝。

6、煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。

7、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。

8、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。

9、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。

10、香甜美味的地瓜粥就做好了。