鸡蛋西红柿金针菇怎么做好吃

鸡蛋西红柿金针菇怎么做好吃

1、食材：西红柿一个、金针菇适量、鸡蛋两枚、油适量、葱姜适量、白糖少许、盐适量、香油少许。

2、准备好食材，西红柿，鸡蛋和金针菇。

3、金针菇切去根部清水洗净，放入锅中焯水。焯水后捞出过凉沥出水分。

4、西红柿洗净切成滚刀块，鸡蛋打撒，葱姜切片备用。

5、炒锅烧热放油，蛋液倒入锅中翻炒，炒至成块盛出。

6、炒锅中再次放油葱姜爆香，倒入西红柿块翻炒。

7、放入金针菇和西红柿一起翻炒。加入调味品少许白糖和适量的盐炒匀。

8、最后放入鸡蛋块翻炒。

9、关火后滴入少许香油盛出即可食用了。

玉米年糕怎么做好吃

1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。

2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌，直到搅拌之后几乎看不见生面为止。

3、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。

4、把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）。

5、用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了。

6、用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求，用掌心把面团揉圆。

7、像做窝窝头一样，做成窝窝头的形状（当然也可以直接做个饼状的放到篦子上，吃的时候切成一块一块的就可以了）。

8、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要垫上湿布，否则会粘在篦子上，我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟，就可以了。

胡萝卜肥牛怎么做好吃

1、原料：肥牛2斤、胡萝卜4根。调配料：生姜1小块、大葱1段、香叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚 、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤匙、香菜适量。

2、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分备用；

3、炒锅内倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀；

4、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下；

5、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块；

6、把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即可。