新鲜冬笋肉汤怎么做好吃

新鲜冬笋肉汤怎么做好吃

1、主料:猪肉, 竹笋；调料:泡酸菜, 盐, 花生油, 生粉,葱, 鸡精, 白胡椒, 老姜。

2、做法：猪肉切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下；竹笋切片, 泡在水里待用；泡酸菜切小, 老姜拍烂或切片待用；锅里放少量油, 4成热时下酸菜和老姜炒香, 放入适量水（有高汤更好）；水开后下竹笋, 熬至笋熟；放入肉片, 加入盐, 白胡椒, 鸡精；肉熟后起锅, 撒一点葱, 完成.

干鱼怎么做好吃家常做法

1、主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。

2、调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。

3、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。

4、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要;再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用。

5、锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀。

6、再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅。

土豆鸡脯肉怎么做好吃窍门

1、取1块鸡脯，清洗干净后，把鸡脯切成块状放在盘中。

2、取2个土豆，清洗干净后，把土豆的外皮削去，切成块状放在盘中。

3、准备2个青尖椒，去除根部后，切成小块状，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。

5、等锅中的油烧热的时候，把青尖椒倒入锅中，翻炒几下。

6、在闻到辣椒炸香的时候，把盘中准备好的鸡脯肉倒入锅中，翻炒几下。

7、在鸡脯肉变色的时候，在锅中加入1勺酱油。

8、然后再加入40ml左右的水，等锅中的水烧滚后，把土豆倒入锅中，盖上锅盖。

9、等锅中的水快烧干的时候，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

10、然后再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

11、盛起，装入盘中。

猪肺怎么做好吃

1、在猪肺中灌入清水，拍打猪肺表面，清洗内部，洗净后切块。

2、冷水下锅，倒入猪肺，大火煮开后捞出，过水洗净，锅中加入清水、猪肺。

3、最后加入姜片、料酒、葱结，加入雪梨块，煮至雪梨软烂后放入食用盐，煮好后装碗即可。

圆番薯粉怎么做好吃

1、首先必须提前2-3个钟头将红薯粉泡发好。

2、准备肉沫。姜切成片。葱切成葱花。

3、准备炒锅，烧热放入菜籽油。

4、等油温升起来后加入姜片爆香。加入肉末。将肉末炒散。

5、再加入少于豆瓣酱和酱油，爆香。

6、放入已经充分泡发好的红薯粉丝。充分翻炒混合均匀。

7、加入适量的清水，大火烘煮。粉丝熟透后，大火收汁。

8、加葱花和少许盐调味。这款经典的红薯粉制作的蚂蚁上树就做好了。