拍黄瓜怎么做

拍黄瓜怎么做

1、材料：黄瓜、火麻油、蒜米、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋

2、黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。

3、将黄瓜切成小块，放在碗内。

4、用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。

5、重要一步，倒入麻油，散发清香，放入冰箱5~10分钟。

6、放入冰箱5~10分钟，完成。

拍黄瓜怎么做好吃

1、准备食材，黄瓜1根、胡椒粉2克、酱油5、克糖5克、蒜蓉5克、盐1克、椒酱2克、蚝8克、醋10克；

2、黄瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟；

3、去掉头尾，装进保鲜袋里；

4、用刀面用力拍，拍完用刀背切几截，统统倒出；

5、加入调料表里所有调味料，搅拌均匀即可。

猪耳朵拍黄瓜怎么做

主料：猪耳朵，黄瓜。

辅料：盐，醋，蒜，生抽，芝麻油。

步骤：

1、黄瓜洗净拍碎切段。

2、猪耳朵切好。

3、蒜、花椒加盐捣成泥。

4、加入生抽、醋调成汁。

5、将料汁倒入黄瓜猪耳中。

6、加入适量香油。

7、调匀即可。

拍黄瓜怎么做好吃

1、首先准备黄瓜三根，将黄瓜去皮后竖着切开，用刀轻轻拍打黄瓜，斜着将黄瓜切成厚片，收盘，再将黄瓜上面撒上蒜蓉，撒上一勺半盐，两勺糖，一勺白醋。

2、热锅下凉油，撒入少许花椒粒，炸出花椒香味，然后将花椒捞出。再把干椒节放入油里炒香，最后将热油和辣椒浇在黄瓜上即可。