养生壶煮奶茶的方法

养生壶煮奶茶的方法

1、养生壶加水用花茶功能把水煮开后，放入茶包，煮至出味，喜欢茶味浓的适当煮久点。关火，捞出茶包，加入100克淡奶，18克白糖，搅拌均匀即可。

2、奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。

家庭自制奶茶的简单做法

1、原料准备：牛奶250毫升,茶叶2克,糖20克。

2、把茶叶和白糖倒入锅中，锅开后转为小火。

3、用铲子不停的搅拌，直到糖完全融化变成焦糖色，这时候倒入牛奶搅拌。

4、等牛奶煮滚，沸腾后关火。

5、最后过滤掉茶渣即可。

蒙古奶茶的要点

1、蒙古奶茶由砖茶煮成并带有咸味。

2、用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。

3、煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

酥油茶和奶茶的区别

1、酥油茶，用酥油和浓茶加工而成，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。

2、奶茶，在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。