您的位置:天气预报查询一周

芥兰怎么做好吃

更新时间: 2026-05-06 09:27:02

芥兰怎么做好吃

1、芥兰炒牛肉:准备食材:芥兰100克,牛肉200克,食油适量,食盐1茶匙,姜4片,蒜1瓣,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,淀粉适量,胡椒粉少许。

2、具体做法:芥兰去叶留梗,洗干净后切短,牛肉切片,用少许盐、胡椒粉,抓入底味,不需完全入味,再用少许淀粉抓透,然后用油抓匀,锅里烧开水,放入几滴油,放入芥兰焯水,断生后马上捞出,炒锅热油,爆香蒜蓉和姜片,下芥兰小炒一会,调入少许盐,装起备用,炒锅继续热油,放入牛肉,滑散,炒至牛肉变色,倒入少许生抽和几滴老抽,芥兰回锅同炒,放入一汤匙蚝油炒匀即可!

芥兰怎么做

1、原料:芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。

2、芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。

3、锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香。

4、加适量盐,这时油温已经上来了,放入芥兰,立即盖上锅盖。

5、倒入白酒,继续盖着盖子。

6、待水份蒸发得差不多,听不到噼里啪啦爆油声的时候,打开盖子,翻动一下,使所有的菜受热均匀。

7、加入白糖、鸡精调味,待芥兰炒得软熟之后,起锅装盘即可。

虾仁炒芥兰怎么做

1、用料:

虾仁20只,芥兰适量,盐、鸡精适量,料酒适量,淀粉、胡椒粉、蒜末适量。

2、做法:

(1)鲜虾去头去壳。沿背部划开,去虾肠。洗净控干后加盐,少许料酒,少许湿淀粉腌制。芥兰去外面硬皮,后切片泡冷水备用。蒜切末。

(2)锅入热水,开后放入虾仁烫至变色马上捞出过冷水。芥兰同样下锅20秒后,马上捞出过冷水备用。

(3)锅入少许热油,下入蒜末爆香后,加入虾仁芥兰炒匀,加盐,鸡精调味。出锅装盘。

姜汁芥兰怎么做

一、食材:

1、主料:芥兰、腊肉;

2、辅料:油、盐、糖、姜汁、酒。

二、步骤:

1、姜刨成姜蓉,加入适量的酒,备用;

2、腊肉切片备用;

3、芥蓝清洗干净备用;

4、烧开水后加入芥兰,煮熟;

5、捞起芥兰,过冷河;

6、锅里下油,加入腊肉爆炒,出油后,加入芥兰和姜汁,翻炒;

7、加入适量的盐;

8、加入适量的糖;

9、翻炒片刻,完成。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6