上海青种植时间和方法

上海青种植时间和方法

1、种植时间

一般来说上海青一年四季均可以种植，平时种植上海青的播种方式通常为条播或者是撒播。先将地浇透，然后将种子均匀撒播，或者也可以按照每行30cm的距离起好沟，在均匀播种，覆盖掩种。

2、选地

建议选择肥沃疏松的*地，向阳通风的地块。选好地之后，接下来就要进行深翻，施足基肥。基肥建议使用腐熟的农家肥。 上海青的种植时间和种植方法

3、浇水与施肥

上海青没出苗之前，应该每天浇两次水，出苗之后则只需要浇一次水，当上海青幼苗长出三到四片真叶时就要开始进行间苗了，间苗时一定要注意密度。上海青整个的施肥过程，主要以尿素、复合肥、磷肥等为主，一般要根据上海青的生长状况来进行不同程度的施肥。

4、病虫害防治

上海青的病虫害主要有叶枯病、霜霉病以及蚜虫和菜青虫，叶枯病和霜霉病的高峰期一般是在夏季高温多雨的时候，首先我们需要加强对田间的管理，其次就是可以利用化学药剂的犯法进行繁殖，一般可以使用波尔多液或者是多菌灵进行防治。而蚜虫和菜青虫在上海青生长的每隔阶段都会存在，主要危害上海青的叶片，我们可以使用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。 上海青的种植时间和种植方法

5、适时采收

上海青的采收期一定要把握好，采收期就是上海青的真叶达到10至15片时，这个时候及时采收，不能过早，更不能太晚，把握好采收时间节点。

白灼上海青如何做

1、上海青500克、花生油40克、盐2克、生抽1勺、蚝油半勺、开水1勺、白糖3克、香葱1根。

2、做法：上海青改刀后洗净，红辣椒洗净切丝，香葱洗净切葱花。

3、碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、开水，搅拌均匀，调成酱汁。

4、烧锅开水，放入少许油盐，放入上海青焯水两分钟。

5、捞起控干水份装盘，淋入酱汁码上葱花。

6、起油锅，放入辣椒丝爆香后，趁热泼在葱花上，激出香味，即可享用。

上海青怎么做才好吃

主料：上海青500克、杞子5克、蒜蓉10克

辅料：油适量、盐适量、蚝油少许、淀粉少许

做法：

1、青菜洗净沥干水分，杞子洗净，淀粉、蚝油、盐用清水兑开，做成芡水。

2、清水下锅，加入适量油盐。

3、水开后加入青菜。

4、盖上盖灼2分钟。

6、再将菜心盛出

7、起油锅，放入蒜蓉爆香。

8、倒入芡水。

9、煮至汤汁粘稠，加入杞子，淋入青菜即可。