海带猪肉卷的做法

海带猪肉卷的做法

1、五花肉切成4cm左右宽长条。

2、放入加了葱姜的水中焯一下。

3、捞出备用。

4、海带洗干净，我这个海带是新鲜的，很咸，泡掉盐味，洗干净就好。

5、海带比较宽，卷起来对半切成2条，然后用海带吧整条的五花肉卷起来，尽量卷的紧紧的，然后用棉线把海带卷绑起来。

6、然后就是把海带卷放进砂锅，放上适量的水，差不多和海带平齐就好；加入葱姜、干辣椒、大料，大火煮开，然后开始小火慢炖吧。

7、炖上一个小时左右，加入冰糖、老抽、盐，在最上面铺上一层豆腐，继续小火慢炖上半个小时以上。

8、最后就是准备吃吧 把炖好的海带卷捞出来，切成合适的段，浇上炖海带的汤汁，就可以上桌啦。

做猪肉卷好吃的方法

1、材料：白萝卜半个、瘦猪肉50g、盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。

2、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。

3、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。

4、用切片器切成长的薄片。

5、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。

6、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。

7、将肉馅摆上，大约2/3处。

8、卷起，用牙签插住，以防散开。

9、沸水蒸10分钟即可。

如何做猪肉卷

1、准备小麦面粉适量，猪肉馅适量，酵母(干) 适量，碱少许，色拉油适量。

2、面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵，发酵完毕后，将面放在面板上，加入适量食用碱揉搓干净后，分小团备用。

3、将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。

4、取肉馅放在面皮上。

5、将肉馅均匀铺平在面皮上。

6、从下端往上慢慢卷起筒状，并用手掌将两端开口处按压一下，防止汤汁外泄。

7、笼屉刷一层食用油防粘。

8、将做好的猪肉卷放入笼屉中，盖盖蒸15分钟左右。

9、关火后，再虚蒸两分钟打开锅盖，即可食用。

怎样做美味的胡萝卜猪肉卷

第一、 准备食材 一张豆腐皮，适量五花肉，一根胡萝卜。将食材分别洗净，放入盘中备用。

第二、 将豆腐皮切成边长15厘米左右的正方形，放入清水中浸泡一下；将五花肉切成肉末，放入盘中备用；将胡萝卜去皮后擦成丝备用。

第三、 在肉末中放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第四、 再放入一勺白糖，适量料酒，少许淀粉，搅拌均匀。

第五、 准备适量蒜，切碎，然后和胡萝卜一起放进盘子里，将他们和五花肉搅拌均匀。

第六、 取一张豆腐皮，将胡萝卜肉馅放进豆腐皮里，从一头儿卷起，按照图中所示的方法包好，就像包春卷一样。

第七、 锅中烧开水，然后将猪肉卷放入锅中，盖上锅盖，蒸20分钟。

第八、 蒸好之后取出，将适量小葱和香菜切碎，放入碗中，然后加入适量盐，五香粉，鸡精，生抽，陈醋，香油，搅拌均匀，做成料汁。

第九、 将料汁浇在胡萝卜猪肉卷上，趁热就可以吃了，真的特别美味，可以作为一道菜，也可以作为饭后小吃，大人小孩都非常喜欢。

百灵菇炒猪肉卷怎么做

1、主料：白灵菇150克、猪肉100克、胡萝卜50克。

2、辅料：尖椒10g、油40g。

3、洗干净，胡萝卜削皮，切片。

4、锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。

5、放白灵菇、胡萝卜煸炒，加开水。

6、熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。