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海带猪肉卷的做法

更新时间: 2026-05-05 06:39:18

海带猪肉卷的做法

1、五花肉切成4cm左右宽长条。

2、放入加了葱姜的水中焯一下。

3、捞出备用。

4、海带洗干净,我这个海带是新鲜的,很咸,泡掉盐味,洗干净就好。

5、海带比较宽,卷起来对半切成2条,然后用海带吧整条的五花肉卷起来,尽量卷的紧紧的,然后用棉线把海带卷绑起来。

6、然后就是把海带卷放进砂锅,放上适量的水,差不多和海带平齐就好;加入葱姜、干辣椒、大料,大火煮开,然后开始小火慢炖吧。

7、炖上一个小时左右,加入冰糖、老抽、盐,在最上面铺上一层豆腐,继续小火慢炖上半个小时以上。

8、最后就是准备吃吧 把炖好的海带卷捞出来,切成合适的段,浇上炖海带的汤汁,就可以上桌啦。

做猪肉卷好吃的方法

1、材料:白萝卜半个、瘦猪肉50g、盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量,蛋清一个。

2、将猪肉搅成肉馅,加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。

3、白萝卜切后半段大约一扎长即可,去皮。

4、用切片器切成长的薄片。

5、切好撒盐抹均匀,待几分钟萝卜出水变软即可,用清水洗去盐分。

6、取一片萝卜,薄薄抹上一层生粉。

7、将肉馅摆上,大约2/3处。

8、卷起,用牙签插住,以防散开。

9、沸水蒸10分钟即可。

如何做猪肉卷

1、准备小麦面粉适量,猪肉馅适量,酵母(干) 适量,碱少许,色拉油适量。

2、面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵,发酵完毕后,将面放在面板上,加入适量食用碱揉搓干净后,分小团备用。

3、将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。

4、取肉馅放在面皮上。

5、将肉馅均匀铺平在面皮上。

6、从下端往上慢慢卷起筒状,并用手掌将两端开口处按压一下,防止汤汁外泄。

7、笼屉刷一层食用油防粘。

8、将做好的猪肉卷放入笼屉中,盖盖蒸15分钟左右。

9、关火后,再虚蒸两分钟打开锅盖,即可食用。

怎样做美味的胡萝卜猪肉卷

第一、 准备食材 一张豆腐皮,适量五花肉,一根胡萝卜。将食材分别洗净,放入盘中备用。

第二、 将豆腐皮切成边长15厘米左右的正方形,放入清水中浸泡一下;将五花肉切成肉末,放入盘中备用;将胡萝卜去皮后擦成丝备用。

第三、 在肉末中放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第四、 再放入一勺白糖,适量料酒,少许淀粉,搅拌均匀。

第五、 准备适量蒜,切碎,然后和胡萝卜一起放进盘子里,将他们和五花肉搅拌均匀。

第六、 取一张豆腐皮,将胡萝卜肉馅放进豆腐皮里,从一头儿卷起,按照图中所示的方法包好,就像包春卷一样。

第七、 锅中烧开水,然后将猪肉卷放入锅中,盖上锅盖,蒸20分钟。

第八、 蒸好之后取出,将适量小葱和香菜切碎,放入碗中,然后加入适量盐,五香粉,鸡精,生抽,陈醋,香油,搅拌均匀,做成料汁。

第九、 将料汁浇在胡萝卜猪肉卷上,趁热就可以吃了,真的特别美味,可以作为一道菜,也可以作为饭后小吃,大人小孩都非常喜欢。

百灵菇炒猪肉卷怎么做

1、主料:白灵菇150克、猪肉100克、胡萝卜50克。

2、辅料:尖椒10g、油40g。

3、洗干净,胡萝卜削皮,切片。

4、锅烧热后倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒。

5、放白灵菇、胡萝卜煸炒,加开水。

6、熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。


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