您的位置:天气预报查询一周

白菜肉饺子馅怎么做

更新时间: 2026-05-05 16:01:08

白菜肉饺子馅怎么做

1、温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右);

2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以);

3、白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末;

4、切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分;

5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀;

6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀即可。

白菜肉烩饼怎么做

1、白菜500克,大饼500克,花生仁100克,食用油20克,盐3克,酱油10克,辣椒面2克,葱3克。

2、把大白菜洗净,控干,再准备一张大饼和葱。

3、把白菜切成丝,大饼也切成丝,花生仁放到盘子里备用。

4、锅里放上油,倒入花生仁翻炒。

5、要不停地翻动花生仁,才不会糊,等花生仁炒出香味,就可以出锅,装到盘子里。

6、用剩下的油,放入葱花炝锅。

7、炝出香味后,放入大白菜丝翻炒。

8、倒入适量酱油,提一下色,同时增香。

9、爱吃辣的,撒入一些辣椒面,也能增加香味。

10、再根据个人的口味,加入少许的盐找口。

11、等大白菜炒到八分熟时,倒入饼丝一起炒。

12、把白菜丝和饼丝充分炒均匀,要是太硬就倒入少量的水,会软乎些,老人也能吃。

13、饼和白菜炒匀炒熟后,盛到碗里,上面撒上开始炸好的花生仁,吃起来特别香。

怎么做白菜肉馅儿的包子

1、主料:高筋面粉400g、玉田白菜750g、猪肉馅250g;

2、辅料:花生油适量、盐适量、味精适量、香油少许、料酒适量、老抽适量、葱150g

3、面肥放盆里,加面粉,用纯奶和面成团揉光,放温暖地方发酵。

4、猪肉馅在耗好的花椒油中拌匀,并加葱沫,味精、香油、生抽、盐、料酒。

5、白菜剁碎,葱切沫,加入肉馅中拌匀。

6、发好的面中放适量纯碱,反复揉面,揉好的面,做成小剂子,擀成皮。

7、包好的包子放入锅中水开后蒸15分钟,关火虚蒸5分钟可出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6