豆角肉馅饺子的做法

豆角肉馅饺子的做法

1、准备食材：鲜肉馅100g；饺子皮100g，葱20g，豆角300g，盐10g，生抽20ml，味精5g，五香粉2g。

2、豆角洗净焯水捞出沥干，切米粒大小碎段，葱切末，鲜肉馅与豇豆放入容器。

3、加入葱末，生抽，盐，味精，五香粉搅拌均匀。

4、将馅放在饺子皮上，包成饺子状，锅中放水，烧至沸腾时，下入包好的饺子。

5、再次开锅时，放入少许凉水，再次烧至沸腾即可捞出。

巴蛸馅饺子的做法

一、材料：巴蛸、海鲜酱油、陈醋、芥末酱、大蒜。

二、制作：

1、准备鲜活的巴蛸。

2、去除内脏，开锅后放巴蛸。

3、取出巴蛸，过凉。

4、蘸水：蒜末、葱花、芥末酱、海鲜酱油、少许陈醋。拌匀。

5、吃巴蛸时，可蘸水，口感更加鲜嫩。

锅贴饺子的做法

锅贴饺子的做法：

用料：

主料：鸡蛋，芹菜，洋葱，胡萝卜，虾皮，肉末，饺子皮。

辅料：盐，胡椒粉，香油，淀粉。

做法：

将准备好鸡蛋，芹菜，洋葱，胡萝卜，虾皮，肉末全部切碎；将切碎的食材装入容器中放入调料拌匀，做成饺子馅；把饺子皮稍微擀薄一点；包好饺子；冷锅刷油放入饺子，待饺子底部金黄后加入少许清水，盖上锅盖小火煎至水分收干；饺子底部金黄即可出锅。