西葫芦怎么做好吃

西葫芦怎么做好吃

1、家常炒西胡：西胡切成片，下锅焯熟，过一下凉水，烧油将调料爆香，放入西胡和尖椒，加入生抽、盐调味即可，好吃美味，健康营养！

2、西胡炒木耳：西胡切成薄片，焯水，锅中烧油将调料爆香，放入西胡和木耳，加入生抽、蚝油调味翻炒均匀，好吃美味，健康营养！

3、西胡饼：西胡擦成丝，剁碎加入西红柿丁、胡萝卜丁、火腿丁、葱花、鸡蛋，做成面糊，摊成小饼即可，好吃美味，做法简单！

4、西胡萝卜丝：西胡洗干净擦成丝，胡萝卜切成丝，烧油先将西胡炒熟，再加入胡萝卜丝翻炒均匀即可，好吃美味，健康可口！

西葫芦饼做法 西葫芦饼怎么做

1、材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。

2、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

3、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；

4、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

5、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

6、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。

7、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。

西葫芦都有几种做法

西葫芦饼

材料：

面粉200克，西葫芦200克，胡萝卜1个，鸡蛋2个，盐、胡椒粉、葱末适量。

做法：

1、西葫芦、胡萝卜洗净切丝，放鸡蛋和调味品拌匀；

2、放面粉和少许水调成浆糊状；

3、用不粘锅小火烙成若干小圆；

4、西葫芦饼当做早餐和零食均可。

凉拌西葫芦

原料：西葫芦300g，炒香的花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺，油1大勺，醋1小勺。

步骤：

1、把腌好的西葫芦丝放入沸水锅中，保持大火，焯烫半分钟后捞出沥干水份，放入盘中；

2、炒锅倒少许油，放入花椒、辣椒，用小火炸出香味后，关火放凉；

3、等锅中油冷却后，浇在西葫芦丝上，再加点醋、适量盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。

西葫芦素馅饺子的做法

1、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。

2、鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。

3、葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。

4、把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。

5、饺子粉按比例活好，擀皮。馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。

6、都包好后，就准备煮了。因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。