西葫芦鸡蛋饼的做法

西葫芦鸡蛋饼的做法

1、西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。

2、鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀。

3、西葫芦、胡萝卜分别洗净，擦成丝后加入鸡蛋液中。

4、小葱洗净，切成葱花，加入料理盆中。

5、加入玉米淀粉和牛奶，调入食盐，搅拌成粘稠的糊状。

6、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油。

7、插上电源插头，按开关按键，设定中火，饼铛开始预热。

8、预热结束后，将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内。

9、盖上盖子，功能键选取葱油饼模式，开启上下加热盘，设定中火，饼铛进入加工状态。

10、三分钟后将火力调至小火，关闭上加热盘，直至程序结束。蛋饼制成后切块装盘即可。

西葫芦怎么保存时间长

1、把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。

2、贮藏特性 西葫芦嫩瓜食用品质较好，但极易腐烂，因此要避免高温高湿，但它又是冷敏蔬菜，低温下会受到冷害，变质更快。适宜的条件下贮藏寿命只有2周。适宜的贮藏条件 温度为：5-10℃，湿度为：95%。

西葫芦是水果还是蔬菜

1、西葫芦是蔬菜。

2、西葫芦葫芦科南瓜属植物。西葫芦又叫白瓜、番瓜、美洲南瓜，通常市场上或者超市常叫做云南小瓜，是属于蔬菜类中的瓜类。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。