西葫芦炒多久就熟了

西葫芦炒多久就熟了

大火五分钟即可，炒制之前可先下锅焯水一分钟，减少炒制时间，使西葫芦食用时更脆嫩，并且锁住水分，保存其营养价值。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。适量食用可以增强体质，提高人体免疫力。

西葫芦的功效：中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

素炒西葫芦怎么做好吃

主料：西葫芦100克、圣女果50克、木耳50克。辅料：虾皮适量、鸡精1茶匙、植物油2汤匙。

准备好所用食材。

小番茄洗净，切成2半。

西葫芦洗净切成片。

木耳提前泡发。

锅中注入油，下入小番茄。

下入虾皮炒出香味。下入西葫芦和木耳翻炒均匀。

加入鸡精调味即可。

烹饪技巧：虾皮有咸味，就不要再添加盐了。

西葫芦能炒着吃吗

1、西葫芦是可以炒着吃的。西葫芦不仅含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，还具有清热解毒、利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，是大众喜爱的蔬菜植物之一。

2、西葫芦（学名：Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

3、原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。