西葫芦炒鸡蛋丝做法

西葫芦炒鸡蛋丝做法

1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。

2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

3、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

4、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

5、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

西葫芦怎样种植

西葫芦种植的方法是首先需将种子浸泡在50～60℃搅拌，在放入清水里进行催芽，还要准备泥炭土、有机肥、磷酸钙混合做基质，栽培时需保持土壤肥沃度，播种后需保持土壤湿润，将温度控制在15～20℃左右，并每月施一次肥。

西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

西葫芦能炒着吃吗

西葫芦是可以炒着吃的。

西葫芦不仅含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，还具有清热解毒、利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，是大众喜爱的蔬菜植物之一。

西葫芦还含有大量的水分，可以润泽肌肤。西葫芦自带的一种干扰素诱生剂也可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力。

露地西葫芦种植技术有哪些

露地西葫芦种植技术有以下这些：

种植温度：西葫芦在瓜类蔬菜中属不抗高温而最耐寒的一类。种子发芽的最适温度为25到30度，低于12度不能发芽，生育期适宜的温度15到29度。15度以下生长受抑制，10度以下停止生长。高温花器官不能正常发育，易发生病毒病，40度以上生长发育停止。种植光照：西葫芦为短日照作物，要求较强的光照，比较耐弱光。苗期较短的日照有利于降低雌花的节位和雌花的形成。在瓜期晴天多、强光照，有利于早熟和高产。在弱光条件下化瓜较多。种植湿度：西葫芦的根系吸收力较强，较耐旱，但由于水平根系多，叶片大，蒸腾作用强，地上部需水量大，对土壤水分的要求较严格。要求土壤湿度为最大持水量，生育前期高温干旱极易发生病毒病，生育后期空气湿度太大易发生白粉病。种植土壤：西葫芦对土壤的要求不甚严格，在粘土、沙壤土中均可栽培。以有机质丰富，疏松肥沃的沙壤土中更有利于早熟丰产。

西葫芦的功效与作用_哪些人不宜吃

西葫芦是我们日常生活中十分常见的蔬菜，它原产于北美洲南部，大概在19世纪中叶从欧洲引入，它有着很好的维生素C含量，有着很好的润肺止咳的效果。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

西葫芦的功效与作用

1、美容佳品

西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

2、治疗便秘

西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

3、提高人体免疫力

西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体的免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

4、食疗作用

西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

5、防治糖尿病

西葫芦能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

6、润肺止咳

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

哪些人不宜吃

脾胃虚寒的人应少吃西葫芦。

西葫芦不能和什么一起吃

西葫芦+芦笋会加重脾胃虚寒。