怎么炒西葫芦好吃

怎么炒西葫芦好吃

用料：西葫芦一个、油盐适量、酱油适量。

1、西葫芦切片。

2、锅里放油炒葱香。

3、倒入西葫芦。

4、加入酱油盐水炒熟出锅。

功效与作用：

１、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

２、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

３、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

４、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

怎么炒西葫芦好吃简单

材料：

西葫芦1个，干木耳10朵，鸡蛋1个，青椒1个，生姜2片，蒜头2瓣，菜油，盐适量，料酒，糖少许。

做法：

1、准备好所有食材，干木耳提前泡发；

2、西葫芦清洗干净，去两头，顺长切成4瓣，去瓤；

3、将西葫芦斜着切成同等厚度的片，青椒切长宽条；

4、木耳清净后撕成小片，生姜蒜头切片，鸡蛋加少许料酒打散；

5、锅里放油炒鸡蛋，边炒边滑散，盛起备用；

6、锅里另加油，煸炒生姜蒜片出香味；

7、放入青椒和木耳煸炒数分钟，然后放入西葫芦翻炒；

8、炒至西葫芦变软出水，加入鸡蛋，同时加适量盐，少许糖，用刚刚打鸡蛋的碗加少许清水倒入锅中；

9、汁水烧开，翻炒均匀即可盛盘。

西葫芦凉面做法是什么

1、把面条煮好用冷水过一遍，放一边。

2、然后开始炒菜，锅烧热放油，把切好的西葫芦，倒入锅里，大火翻炒，放盐，鸡精，醋。

3、然后八成熟，放辣椒，在翻炒一下就可以了，然后把炒好的菜倒在过好水的面就可以了，酸辣可口。