西葫芦片炒肉丝的做法

西葫芦片炒肉丝的做法

1、准备材料：400g西葫芦、100g瘦肉。

2、配料：适量油、适量盐、适量葱、适量生粉、适量生抽。

3、瘦肉切成丝加生粉和生抽腌渍，葱切末。

4、西葫芦洗净去皮切片。

5、锅内放入少许油加热，下肉丝大火翻炒至肉丝断生盛出。

6、锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒。

7、待西葫芦快炒好的时候加入肉丝一块翻炒。

8、起锅前加入葱末翻炒一分钟即可出锅。

西葫芦炒鸡蛋做法

1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克，调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。

2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀。

3、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。

4、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。

5、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

西葫芦怎么保存时间长

1、把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。

2、贮藏特性 西葫芦嫩瓜食用品质较好，但极易腐烂，因此要避免高温高湿，但它又是冷敏蔬菜，低温下会受到冷害，变质更快。适宜的条件下贮藏寿命只有2周。适宜的贮藏条件 温度为：5-10℃，湿度为：95%。