西葫芦如何种植技术

西葫芦如何种植技术

1、首先是育苗。西葫芦在种植时要育苗，首先是对种子进行催芽，催芽的时候我们要提前侵泡一下种子，使其种子壳变软，有利于种子出芽，然后把种子放在干净的湿毛巾里，过几天之后，种子就发芽了，种子发芽之后，我们就可以直接播种在营养钵中，每钵放一粒，在育苗期，注意浇适量的水。当幼苗长出三叶一心时，就可以定植了。

2、西葫芦定植。一般我们会选择比较肥沃的土壤，在大棚内定植，在定植前先对土壤进行消毒，然后施入农家肥，按照一定的行距进行定制，因为冬季的大棚温差大，所以一般选择在上午进行定植，定植后一定要浇足水分。

3、光照温度的管理。首先是光照温度的调节，在刚刚定植的缓苗期，我们不要通风，在大棚里，中午的天气一般会很高，我们可以放上一部分的草遮光降温，等到缓苗后，日温一般控制在20摄氏度左右，最高不要超高25摄氏度，夜间的温度前半夜一般为13摄氏度左右，后半夜的温度为10摄氏度左右，最低为8摄氏度。这样可以促进根系的发育，同时控制旺长，在进入结果期，为了促进果实的生长，日温可以提高到25-28摄氏度，夜温为15-18摄氏度。冬季低温弱光期间，采用低温管理，日温保持在23摄氏度，夜温10摄氏度左右，来提高弱光下的净光合率，等到寒冷的冬季过后，光照的强度就会增加，可以把大棚的温度恢复到正常的管理。可以昼夜通风，来加大昼夜温差，减少呼吸的消耗，增加养分的积累。

4、水肥的管理。在西葫芦的定植初期，需要的水分不多，一般保湿土壤的湿润就可以，在缓苗期一般不浇水，但如果我们的定植期比较早的话，外界的环境条件还好时，可以在缓苗期浇一次水，在以后直到西葫芦坐果都可以不再浇水，在此时的工作主要是控秧，使其不乱长，等到果实开始膨大时，我们要浇足水分，并施大量的磷肥，来提供足够的养分和水分，一般我们都会选择在上午浇水。

5、植株保花保果。冬季大棚的温度比较低，一般雄花少，花粉也少，又没有昆虫传播花粉，所以就需要人工授粉，我记得每天早上在大约8点钟左右，爸爸和妈妈就已经在大棚子里给西葫芦授粉了，这个时间正是西葫芦授粉的好时候，温湿度正合适，花粉也成熟，授粉的效果非常好，摘下已经开放了的雄花，把他们集中在一起，去掉花瓣，将雄花粉轻轻地涂抹在雌花蕊上，一般一朵雄花的花粉可以用在4-5个雌花上。

西葫芦有什么种植技术

1、整地施肥：整地施肥以有机肥为主，一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、饼肥75公斤、复合肥40公斤、草木灰80公斤。将肥料均匀撒于地面，深翻30厘米，整平地面。

2、开沟整畦：采用深沟高畦，地膜覆盖栽培。一般畦宽100厘米，畦高20厘米，沟宽25~30厘米。盖膜前应再次将畦面整平，并喷洒除草剂。盖膜时一定要拉紧、盖平，使地膜与畦面盖贴紧密，膜的四周用土压实。整地施肥作畦盖膜后，在定植前用45%百菌清烟剂每亩1公斤熏烟，封闭大棚进行闷棚消毒7天左右。

3、适时定植：一般于3月中旬定植，当秧苗在3叶1心或4片叶刚展开时，苗龄在30天左右即进行定植。小型品种按株距40×40厘米双行定植，每亩1800株左右。大型品种按株距50*50厘米双行定植，每亩1600株左右。定植前1天将苗床浇透水，选壮苗、好苗，尽量使根部多带土移栽，定植时应让根系正常舒展，定植后浇搭根水，并把定植孔用细土封盖严密，以后每天浇1次水，至秧苗成活。

4、温度管理：缓苗阶段不通风，提高棚温度，促生根。白天棚温应保持25~28℃，夜间18~20℃，晴天中午棚温超过30℃时，可适当通风。缓苗后白天棚温控制在20~25℃，夜间12~15℃，有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持温度至22~26℃，夜间15~18℃，最低不低于10℃，加大昼夜温差，有利于营养积累和瓜的膨大。

5、授粉保果：早春季节气温低时，必须采取人工授粉，一般在上午9时前，摘取当日开放的雄花，去掉花冠，在雌花柱头上轻轻涂抹。或用防落素、座果灵等植物激素按使用说明操作。

6、肥水管理：根据土壤墒情，适时浇水。后期缺肥时，可采取破膜每亩追施10~15公斤复合肥或喷施叶面肥。

7、适时采收：西葫芦以食用嫩瓜为主，达到商品瓜要求时进行采收，长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜，徒长的植株适当晚采瓜。长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采摘时不要损伤主蔓，瓜柄尽量留在主蔓上。

凉拌西葫芦的做法

西葫芦除了炒着吃，还可以凉拌，给大家分享一下凉拌西葫芦的方法

把一个西葫芦洗干净，将两头切掉

准备一小盆自来水，放入冰箱冷冻1个小时，拿出来

把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟

将盐、白糖、耗油、鸡精、香油，生抽放到一起，搅拌均匀

往里面添少量的凉白开

泡好的西葫芦捞出沥干水分

倒入调好的料汁，搅拌均匀就好了