您的位置:天气预报查询一周

西葫芦菜团子的制作方法

更新时间: 2026-05-03 00:41:13

西葫芦菜团子的制作方法

1、准备材料:玉米面200克、西葫芦100克、小葱适量、食用油、料酒、蚝油、花椒油、精盐各适量。

2、西葫芦、小葱洗净切末备用,准备1个小碗装玉米面

3、小葱切末,西葫芦切成细丝,拌入小葱,分别加入食用油,花椒油,蚝油,料酒,精盐,十三香搅拌均匀。

4、待拌好的菜略微出水后,加入玉米面搅拌均匀。

5、用手团成一个个圆球,放置盘中,水开后隔水上锅蒸15分钟,营养丰富的西葫芦菜团子就可以开吃啦。

西葫芦香菇西红柿怎么做

1、准备适量新鲜的香菇和西葫芦,放在盐水中洗净,洗净后放入盘中备用。

2、将香菇切成薄片,西葫芦也切成片,香菇可以适当切薄一点,这样容易熟,西葫芦可以稍微切厚点,因为西葫芦本身就很容易熟。

3、准备适量蒜,去皮切成片,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香。

4、将香菇倒入锅中,和蒜片一起翻炒均匀。

5、等到香菇炒至变软后,将西葫芦倒入锅中,和香菇一起翻炒。

6、放入适量生抽和食盐,搅拌均匀。

7、准备适量西红柿,切成小块,放入锅中,翻炒均匀,再加入少许香醋提鲜。

8、炒至西红柿出水,出锅装盘就可以吃了,美味营养,特别好吃。

家常西葫芦鸡蛋炒圆葱的做法

第一、 我们选用两个新鲜的西葫芦,放入洗菜盆中用清水洗干净,西葫芦冲洗后用水泡一会儿,用水泡主要是为去掉农药的残留,最后洗净放菜板上待用。

第二、 把洗好待切的西葫芦,从中间切开一分为二,然后选其中一半用刀横着切成薄片,如图所示把两个西葫芦都切好待用。

第三、 下面我们圆葱去头尾,然后再去圆葱皮,用水冲洗干净放在菜板上,还是一分为二切好,如图切成条状放入容器待用。

第四、 这里我们选用两个鸡蛋,用水冲洗一下鸡蛋,把两个鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀待用。

第五、 选用适量葱洗净切碎,干红辣椒洗净切好,生姜洗净切好,把所有准备做调味品食材都切好放入容器待用。

第六、 这一步我们是先炒鸡蛋,开火炒锅放油,油热后放入蛋液,很快蛋液就在油锅凝固,用铲子翻炒一下鸡蛋,直到让所有蛋液都凝固,这时鸡蛋都变成金黄色后出锅待用。

第七、 炒锅放油,然后放入早备好的葱、蒜、姜丝、辣椒炝锅,炒出香味后放入备好的西葫芦,用铲子翻炒均匀,西葫芦容易出水,所以炒西葫芦不能加水炒。

第八、 把西葫芦翻炒片刻后,加入适量生抽翻炒均匀,看见葫芦开始变软后加入鸡蛋,继续翻炒均匀,火不要太大,以免把菜炒糊。

第九、 加入鸡蛋翻炒均匀后,放入备好的圆葱,圆葱生也能吃,所以选择最后加入,只要查看西葫芦熟了就可以了。

第十、 西葫芦已变软,鸡蛋是炒熟的,圆葱也有些变软,这时加入适量盐,关火把炒好的西葫芦鸡蛋炒圆葱出锅入盘,这样西葫芦鸡蛋炒圆葱就做好了,圆葱的香味已经扑鼻而来,我尝了一下很好吃。

凉拌西葫芦的做法

西葫芦除了炒着吃,还可以凉拌,给大家分享一下凉拌西葫芦的方法

把一个西葫芦洗干净,将两头切掉

准备一小盆自来水,放入冰箱冷冻1个小时,拿出来

把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟

将盐、白糖、耗油、鸡精、香油,生抽放到一起,搅拌均匀

往里面添少量的凉白开

泡好的西葫芦捞出沥干水分

倒入调好的料汁,搅拌均匀就好了


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6