老西葫芦怎么吃

老西葫芦怎么吃

可以做蒜蓉西葫芦。所需材料：西葫芦1个、干红辣椒3个、大蒜、生抽、盐、味精。具体做法如下：

1、将西葫芦去瓤后切成条；

2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味；

3、放入葫芦条，翻炒，淋入适量生抽；

4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅即可。

番茄酱烧西葫芦怎么做如何做好

准备食材，番茄酱和切成片的西葫芦。将油倒入炒锅中，等油7分热时，再将蒜瓣放入，使蒜瓣爆香。加入适量番茄酱，将油炒红，并发出番茄酱的香气。将切好的西葫芦倒入锅中，然后翻炒。等到西葫芦变软，再加适量盐。最后放适量蒜末拌匀即可。

西葫芦配金针菇怎么做

1、主料：金针菇1包、西葫芦半个、泡椒一汤勺、大蒜。

2、辅料：油10克、糖5克、盐适量。

3、金针菇洗净去掉老根，分成小朵。

4、锅中添水烧开,放入金针菇汆烫。

5、大火烧开，马上关火。不要汆烫过久，过久金针菇就会变老嚼不动。

6、捞出投入凉水降温。

7、汆烫蘑菇烧水的同时，把大蒜切成蒜末。

8、倒入滚烫的热油，烫成熟蒜蓉.当然也可炒成蒜蓉。

9、放入泡椒（和一些泡椒水），盐，一点糖提鲜。搅拌均匀备用。

10、西葫芦切成丝.西葫芦在挑选的时候一定要选嫩的，口感才好。

11、把过凉的金针菇攥净多余的水分与西葫芦丝放容器中。

12、放入调味好的酱料搅拌均匀即可。

西葫芦能炒着吃吗

1、西葫芦是可以炒着吃的。西葫芦不仅含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，还具有清热解毒、利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，是大众喜爱的蔬菜植物之一。

2、西葫芦（学名：Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

3、原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

如何做西红柿西葫芦和肉打卤面

西红柿打卤面的做法步骤：

一.备料：

1、 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底；

2、 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出；

3、 西红柿切块，洋葱切块，小葱切葱花，木耳撕小片；

4、 鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用；

5、 锅里放油，煸香洋葱，出香味变黄；

6、 放入西红柿翻炒；

7、 炒出红汤加入三勺番茄酱炒匀；

8、 倒入200毫升开水煮开；

9、 放入木耳和鸡蛋，两勺淀粉加少量凉水调成厚淀粉水；

10、 加入淀粉水拌匀；

11. 加入两小勺盐调味；

12. 出锅前撒葱花；

二.煮面条：

1、烧锅开水，滴入少许油或少许盐防沾；

2、 放入面条，煮至面条无硬心；

3、 备一盆凉开水，用漏勺把面条捞出过凉，再捞出面条放入面碗浇上卤子。