西葫芦瓜煎蛋怎么做

西葫芦瓜煎蛋怎么做

1、原料：西葫芦200克、鸡蛋4只、花生油2勺、食盐3克、洋葱50克、胡萝卜50克、蚝油1汤匙、白糖5克、鸡精5克。

2、西葫芦、洋葱、胡萝卜分别擦丝，然后打入鸡蛋、加入蚝油、白糖、盐、鸡精混合，用筷子搅拌均匀。

3、不粘锅放油，油温热后把蛋液倒入锅中小火煎至熟。

4、出锅，待凉切块，放上葱花、红椒装饰即可。

西葫芦菜盒子的做法

1、面揉好，搓成粗长条，揪成小面团。

2、擀成15-20cm直径的面皮。

3、葫芦瓜擦丝，豆腐用手捏碎，鸡蛋炒半熟，炒鸡蛋时放盐，韭菜切碎，青椒切碎，拌在一起。

4、放入拌好的馅料包好。

5、锅烧热倒入油。

6、放入热锅中，中小火煎至两面金黄即可。

角瓜是不是西葫芦

角瓜别名西葫芦，又称：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜等。

角瓜是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。

生长习性：

温度：角瓜为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20至25摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，8摄氏度以下停止生长。30摄氏度以上生长缓慢并极易发生疾病。光照：要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。湿度：喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。土壤：对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。

西葫芦面条家常做法

1、锅烧热，加入一汤匙花生油。油热，放入葱花，炸出葱香。放入切好的西葫芦丝，翻炒。

2、加入适量醋，翻炒。此处解释一下，一般煮面条不放醋，此处放醋是因为防止西葫芦丝在添水后煮烂了，出锅时就见不到西葫芦丝了。添水4碗。

3、等待水开。翻入面条，适当挑起，搅拌，以防面条粘连。

4、锅开3次，沿锅边缘的面条向锅中心旋转着倒入打好的鸡蛋。

5、等一会，鸡蛋就熟了。盛入碗，味美色鲜的西葫芦丝鸡蛋面就做好了。

肉丝西葫芦家常做法

1、西葫芦是一种家庭餐桌上常见的蔬菜，我们这里大概5、6毛钱一斤，超便宜的。我经常用西葫芦和西红柿一起炒，特别好吃，颜色也好看。不过西葫芦炒肉也很不错。大家可以学学！

2、工具/原料：西葫芦、猪肉，葱、姜、蒜，盐、料酒、油、十三香

3、方法/步骤：将洗干净的西葫芦切片。在切好的肉片中加入少量料酒、盐、十三香腌制十分钟左右。烧油，煸香切好备用的葱、姜、蒜末，将腌制好的肉片倒入锅中翻炒。等肉片变色后，大概7成熟的时候，倒入切好西葫芦片，翻炒。往锅中淋一点水，加适量盐，大火收汁，起锅。